Florian

Nus

  • Cucina:
    • Classica
    • Valdostana o del territorio
  • Orario:
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Indirizzo:
    Via Risorgimento 3
    11020 NUS (AO)
  • Telefono:
    (+39) 0165 767538
  • E-mail:
  • Internet:
  • Coperti:
    50 Posti in dehors: 15

Al centro della Valle d’Aosta si trova Nus, un piccolo borgo dai colori pastello, dove da più di 90 anni la famiglia Rey-Verthuy gestisce l’Hotel ristorante Florian. Si tratta di un’antica struttura che mantiene un muro in comune con l’adiacente Castello Pilato.
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Specialita'

Tartare di manzo alla valdostana con salsa al Bleu d’Aoste e prugne caramellate
Ravioli verdi ai ‘Boudin’ su fonduta leggera
Millefoglie di patate mocetta e fontina con salsa al rosmarino
Filetto di vitello valdostano alle cipolle rosse
Semifreddo al pane nero

Etichette vini

“Les Granges” :Nus , Fumin ,Malvasia (Vda)
Di Barrò Torrette (Vda)
Les Crêtes la Sabbla , Petite Arvine (Vda)
Maison Anselmet Chardonnay (Vda)
Cave du Mont Blanc Blanc de Morgex (Vda)

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