Lo Pan Ner - Rhêmes-Notre-Dame

Rhêmes-Notre-Dame

Forno in loc. Bruil
  • sabato 05 ottobre 2019
Programma

Sabato 5 ottobre i forni dei villaggi di oltre 50 comuni della Valle d’Aosta si accendono per cuocere il tradizionale pane nero in occasione della festa “Lo Pan Ner”.

Ogni villaggio della Valle d’Aosta era provvisto di almeno un forno comunitario che era collocato all’interno del villaggio ed era dimensionato proporzionalmente alle necessità di cottura annuale.
A Rhêmes-Notre-Dame troviamo i forni nelle seguenti località: Artalle, Le Carré, Bruil, Pont, La Chaudanaz, Pellaud, Le Thumel.
Un forno comune poteva cuocere da 30 a 120 pani contemporaneamente e se ne potevano trovare più di uno nello stesso villaggio se questo era molto grande.
Uno di questi forni è in località Bruil ed è perfettamente funzionante. Data dell’inizio del 1900; il suo restauro ebbe inizio nel 1973, la sua capacità è di 60/70 pani.

Le attività di accensione dei forni e di panificazione sono svolte dai volontari dei vari villaggi pertanto i programmi delle iniziative locali possono variare. L’ubicazione dei forni e il programma delle iniziative locali è in continuo aggiornamento sul sito dell’evento; consultate pertanto sempre il link indicato nei contatti.

 
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