Perloz, in patois “Perlo” sembra prenda il nome dalla vegetazione del suo territorio. L’ipotesi più probabile, condivisa dalla studiosa di toponomastica Carla Marcato, è infatti una derivazione dal latino tardo “Pirulus”, diminutivo di “Pirus”, (“pero”): il “pero cervino” è infatti un arbusto tipico delle radure boschive montane. Meno attendibili le ipotesi che si rifanno ad altre caratteristiche del territorio, come la derivazione dal latino “perlutum” (“bagnato, umido”), o da “periculum” (“pericolo”), vista l’asperità del luogo.