Пищевые свойства яблок известны уже очень давно, они настолько важны, что наши мудрые предки всегда утверждали «ешь одно яблоко в день –  и доктор не понадобится». Эти вальдостанские сахаристые плоды сохраняют яркие цвета и насыщенный вкус  благодаря большим перепадам дневной и ночной температуры перед сезоном сбора урожая. Типичный пример – яблоки Ред Делишес. Это очень сахаристое яблоко ярко-красного цвета –  известная и высоко ценимая разновидность «Старкинг». Другой знаменитый сорт местного производства – Джонаголд с характерным кисловато-сладким вкусом, полученным в результате скрещивания двух разных сортов: Гольден и Джонатан. Благодаря этому  яблоко получилось разноцветным: красные полоски на жёлтом фоне. У него очень хрустящая очень сочная мякоть. Яблоки – продукт питания для людей всех возрастов, больных или здоровых, их можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде, а кроме того, в виде соков, коктейлей или варенья, сладостей или солений, сопровождающих вкусные блюда.