Itinéraires du goût

Quelques itinéraires pour découvrir les saveurs et la production agricole de la Vallée d'Aoste
Informations utiles sur les produits locaux, recettes traditionnelles, entrefilets intéressants concernant le territoire environnant avec indication des principaux festivals gastronomiques. En outre, dans chaque itinéraire vous trouverez les liens vers les exploitations agricoles (visite possible sur réservation) et les restaurants à la ferme éventuellement présents le long du parcours. Bon voyage à travers les saveurs!

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Au cœur de la vallée centrale : traditions rurales et atmosphères médiévales

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: trois journées.
Période conseillée: toute l’année.
Longueur: 14 km environ.

*Des lieux riches en vestiges historiques médiévaux, mai…

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Au cœur de la Vallée du Mont-Blanc : des vins et des saveurs … qui prennent de l’altitude

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: deux journées.
Période conseillée: toute l’année.
Longueur: 16 km environ.

*Dans le Valdigne, cet immense bassin situé au pied d…

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La Haute Vallée du Lys : l’authentique cuisine d’autrefois du peuple Walser

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: une journée.
Période conseillée: toute l’année.
Longueur: 34 km environ.

*Un voyage à la découverte d’un territoire caractérisé par un…

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La Vallée d’Ayas : les saveurs simples et authentiques de la terre des sabotiers

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: deux journées.
Période conseillée: toute l’année.
Longueur: 34 km environ.

*Un itinéraire au cœur de la haute Vallée d’Ayas, u…

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Saveurs et parfums de la basse Vallée d'Aoste

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: une journée.
Période conseillée: toute l’année.
Longueur: 10 km environ.

*Les lieux que l’on rencontre en allant du Piémont à la Vallé…

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Saveurs et parfums du Grand-Paradis : Cogne et ses environs

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? : en voiture.
Durée conseillée: deux journées.
Période conseillée: toute l’année (privilégier l’été pour la visite aux alpages).
Longueur: 23 km environ.

*U…

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Saveurs et parfums du Grand-Paradis : du fond de la vallée jusqu’au Valgrisenche

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture (à pied pour arriver jusqu’au refuge).
Durée conseillée: deux journées.
Période conseillée: toute l’année (privilégier l’été pour la visite a…

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Vallée du Grand-Saint-Bernard et Valpelline : exemples de traditions rurales authentiques

Itinéraires des saveurs  -  Endroits divers

Comment y arriver? en voiture.
Durée conseillée: deux journées.
Période conseillée: toute l’année (privilégier juillet et août pour les foires et la visite des alpages).
Longueur: 38 k…

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