Fiesta del Lard d'Arnad

Arnad

  • 21 agosto 2019 - 25 agosto 2019
Programa

El último fin de semana de agosto se celebra en Arnad la “Féhta dou Lar” (Fiesta del Tocino), una tradición que se remonta a hace casi cincuenta años y que atrae a miles de turistas. Estos festejos son una ocasión ideal para saborear el famoso tocino de Arnad del Valle de Aosta con denominación de origen. La fiesta tiene lugar en la localidad de Keya, en un claro salpicado de hotelitos de madera engalanados para la ocasión con flores y paños de cáñamo bordados. El agradable sabor de este fiambre recuerda a las hierbas empleadas en su elaboración: sus lonchas son blancas al corte, pueden tener una veta de carne y el corazón ligeramente rosado. Desde hace ya varios años, se desarrollan también laboratorios de degustación que permiten a los visitantes conocer en profundidad los productos y saborearlos combinados con los ingredientes que mejor casan con ellos.

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11020 ARNAD (AO)
 
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