Das in Chatillon in einem Umfeld gelegene Gästehaus Cervino, das die einzigartigen Schönheiten einer besonders lebhaften Natur und die Bequemlichkeiten der nahe gelegenen Verbindungswege miteinander vereint, bietet sowohl einen Hotel- als auch Restaurantservice. Das Restaurant, das sich mit der typischen Küche des Aostatales, ihren Zutaten und Weinen beschäftigt, bietet ein rustikales und familiäres Ambiente, das aus einem uralten Heuschoben und Stall gewonnen wurde. Außerdem verfügt das Gästehaus über 5 bequeme Zimmer, von denen jedes den Namen und die Farbe einer Alpenblume trägt.