Dans le hameau de Ruvère, le long des rives de l’Evançon au bas du vallon de Chasten, on utilisait les eaux pour faire fonctionner les moulins qui étaient utilisés pour moudre les céréales et produire de l’huile de noix.
Souvenir de cette activité, un moulin entièrement rénové.
Lors de la période estivale, le moulin peut être visité et il accueille des expositions (pour en savoir plus sur la disponibilité, il convient d’en effectuer la demande à l’administration municipale).