Fête du lard d'Arnad

Arnad

  • 21 août 2019 - 25 août 2019
Programme

Le dernier week-end d’août, Arnad organise la « Féhta dou lar », une tradition qui se perpétue depuis presque cinquante ans et qui attire des milliers de touristes. La “Fête du lard” est l’occasion idéale pour déguster le fameux “Val d’Aoste lard d’Arnad AOC”. Cette fête se tient à la Keya dans une clairière abritant de petits chalets en bois, décorés pour l’occasion avec des fleurs et des tissus de chanvre brodés. La saveur agréable de cette charcuterie rappelle les herbes utilisées pour sa préparation : chaque tranche est blanche à la découpe, avec éventuellement une couche de viande et un cœur légèrement rosé. Depuis quelques années, des laboratoires du goût ont été installés : ils permettent aux visiteurs de mieux connaître différents produits et de goûter leurs alliances idéales.

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11020 ARNAD (AO)
 
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