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lundi 12 mai
mardi 13 mai
mercredi 14 mai
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Alpages Ouverts - Une journée en alpage
Localités: Perloz
Mont Millian
Participation gratuite
À partir de 10 heures et pendant toute la journée, vous pourrez vous inscrire, sur place, à différents parcours thématiques guidés :
- L’élevage des bovins et l’exploitation du pâturage
- Les locaux de stabulation des animaux
- La traite
- La transformation du produit
À 13 heures, dégustation des délices de l’alpage
Animations pour les enfants
Une animation thématique est prévue en vue de permettre aux plus jeunes de découvrir la vie de l’alpage et d’en apprécier les différents aspects ludiques.
Contacts
Une journée tout entière en compagnie de ceux qui travaillent, pendant tout l’été, suivant le rythme des animaux et du territoire de la montagne. Visites guidées, déjeuner composé de produits du terroir, polenta, fontina et fromages frais.
La formule est simple : les visiteurs sont invités à découvrir le rythme de la journée, les activités, les outils, tout ce qui est lié à l’univers de l’alpage, à travers l’organisation de parcours guidés illustrant ce qui se passe dans les différents espaces de l’alpage, notamment dans la « casera » (fromagerie) où prend naissance la délicieuse Fontina AOP.
En parallèle à la visite « sérieuse », une partie du programme est entièrement consacrée aux enfants, avec une série de jeux et animations offrant une approche ludique du travail en montagne.