Chambave

Le village se situe à 486 mètres d’altitude dans une zone de douces collines cultivées en vignes et produisant les fameux “Rouge de Chambave” et “Chambave Muscat”.
Certainement habité depuis des temps reculés, il conserve des traces de la présence romaine non seulement dans certains objets, mais aussi dans les noms : en face de l’entrée de l’hospice, on trouve une pierre miliaire provient de la route consulaire de l’époque romaine.
La paroisse de San Lorenzo date du Moyen Âge et des récits l’évoquent en 1100. De l’église romaine d’origine, il ne reste que la partie basse du clocher, le reste remontant au milieu du XVIIIème siècle.
Le centre historique du village possède encore quelques constructions datant du seizième siècle.
Chambave possède une coopérative vitivinicole appelée “La Crotta di Vigneron”, dotée d’installations de vinification les plus modernes dans le domaine ?nologique.
Chaque année, le dernier dimanche de septembre se déroule la “Fête du raisin” : il s’agit d’un véritable concours doté de prix où les viticulteurs présentent leurs meilleures grappes de raisin, blanc ou noir dans des paniers. L’événement est animé par la présence de groupes folkloriques locaux.
En arrivant à Chambave, on se fait une fausse idée de l’étendue de la commune. Le regard est immédiatement attiré par les spectaculaires vignobles qui entourent le village et qui racontent l’histoire d’un dur labeur, sans parler de la vaste zone boisée qui s’étend sur la rive droite de la Dora Baltea et qui monte d’abord doucement, puis de façon vertigineuse vers les Monts Ruvic et Avic.
Parmi les villages les plus intéressants, il faut parler de Chandianaz. Dans les environs, on trouve une zone xérothermique sur de la serpentine (SIC Site d’Importance Communautaire) plantée d’espèces végétales d’origine steppique ainsi qu’un site, unique au Val d’Aoste, où poussent des orchidées.
Toutefois, la véritable richesse du village c’est sa vigne ! Depuis l’antiquité, les vins de la région sont connus et appréciés et la tradition vitivinicole se perpétue grâce à une coopérative moderne, la Crotta du Vegneron, qui réussit, en recourant à des processus de vinification parmi les plus modernes, à produire les excellents : Chambave rouge, Chambave Muscat et Chambave Muscat Flétry.

 
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