Im beeindruckenden Szenario des mittelalterlichen Dorfes Bard, über dem eine imposante Festung thront, findetMitte Oktoberder Marché au Fort (Markt auf der Festung) statt, ein önogastronomischer Treffpunkt, bei dem Produkte der Lebensmittelkultur des Aostatals präsentiert, verkostet und verkauft werden. Diese Veranstaltung ist reich an Programmen, örtlichen Festen und Events, die ganz im Zeichen der Tradition der Landwirtschaft und der örtlichen Gastronomie sowie des "jungen Alters" stehen und zahlreiche Besucher anlocken.

Hier werden "alle Geschmäcker des Aostatals" beschrieben, und zwar "direkt" von den Herstellern, die ihre Geheimnisse preisgeben. Die Teilnehmer - egal ob groß oder klein - können an Animationen und Aufführungen in den Straßen des Dorfes teilnehmen, die von der wunderschönen Landschaft des unteren Aostatals umgeben werden, das über charakteristische Weinberge, große Kastanienwälder und historische Dörfer verfügt, und wo die einzelnen Täler zum Monte Rosa und zum Matterhorn auf der linken Seite sowie nach Champorcher und zumNaturpark des Monte Avic ihren Ausgang nehmen.