Sagra della "Seupa à la Vapelenentse" (Suppenfest)
Orte: Valpelline
Area of events of the municipality
Friday, July 24th:
- 10:00 pm - "Eporadio" Mobile Disco, bar, pizza, and chips; free admission
Saturday, July 25th:
- 10:30 am - Holy Mass at the Church
- 12:30 pm - Lunch with Papagran and Mammagran in collaboration with the Municipality of Valpelline
- 7:30 pm - Dinner with Seupa and assorted menus*
- 9:00 pm - Dance evening with Moreno il Biondo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission
During the evening, there will be a performance by the dancers and the Fruste of the Bandoli Show Group
Sunday, July 26th:
-10:30 am - Holy Mass at the Church, followed by a performance by the Hybou en Musique Philharmonic Orchestra of Valpelline
- 12:30 pm - Lunch with Seupa, assorted and gluten-free menus*
- 3:00 pm - Afternoon dance with Loris Gallo, organized by the Municipality of Valpelline; free admission
In the afternoon, a performance by the dancers and the Fruste of the Bandoli Show Group
- 7:30 pm - Dinner with Seupa and assorted menus - while supplies last*
Monday, July 27th - Saint Patron's Day:
* Takeaway portions will be available at the end of the event by reservation only.
Die Vapelenentse ist eine Suppe, deren Rezept eines der bekanntesten der lokalen Gastronomie ist. Es handelt sich um ein typisches Bauerngericht aus altbackenem Weißbrot und Fontinakäse. Beide Zutaten werden in Scheiben geschnitten, in einer feuerfesten Form übereinander geschichtet, mit Brühe begossen, mit zerlassener Butter und einer Prise Zimt bedeckt und anschließend im Ofen gegart. Weißbrot war früher sehr teuer und wurde fast ausschließlich für kranke oder alte Menschen gekauft. Aus diesem Grund wurde es auch altbacken noch auf diese Weise verwendet. Das Volksfest mit seiner freudigen Atmosphäre findet alljährlich in Valpelline statt und ist eine Gelegenheit, dieses schmackhafte Rezept bei Musik und volkstümlichen Tänzen zu genießen.
- Einfaches, aber raffiniertes Gericht
- Ein Termin, den Sie nicht verpassen sollten
- Ein Tag zum Feiern
- Entdecken Sie die Gastronomie des Aostatals neu
Dieses besonders fröhliche Fest findet jedes Jahr in Valpelline statt und ist eine ideale Gelegenheit, um dieses köstliche Rezept bei Musik und Volkstänzen zu probieren.