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Vins Extrêmes
Localités: Bard
Fort de Bard
Vous entrez à « Vins extrêmes » par l’achat d’un verre avec son porte-verre. Le coût est de 20,00 € pour une seule journée et 30.00 € pour les deux jours.
(Pour les membres de ONAV FISAR, AIS et Slow Food - avec carte d’adhésion pour l’année en cours : 15.00 € et € 25,00)
> Le verre donne le droit de déguster les vins des entreprises participantes et les vins lauréats de la 25e édition de Mondial des Vins Extrêmes.
> Les visiteurs de Vins Extrêmes auront droit à un ticket réduit pour les espaces d’exposition du Fort de Bard.
Sabato 30 novembre
- Ore 10.00: apertura ufficiale della manifestazione
- Ore 11.00: Tavola rotonda La viticoltura eroica: impegno professionale per il viticoltore e volano per lo sviluppo turistico dei territori a seguire Firma del manifesto della viticoltura eroica a cura del CERVIM
- Ore 14.00: Degustazione guidata Franco di Piede: i vini da viti non innestate a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 14.30: Premiazione dei vini valdostani partecipanti all’International Wine City Challenge, Concorso Enologico Internazionale Città del Vino a cura dell’Associazione Città del vino
- Ore 15.30: Workshop Cambiamenti climatici e innovazione: nuove sfide per la viticoltura eroica
- Ore 16.30: degustazione guidata Autoctoni Estremi: vitigno e terroir a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 18.30: Chiusura giornata
Domenica 1° dicembre
- Ore 10.00: Apertura dei banchi di assaggio
- Ore 11.15 degustazione guidata Bollicine estreme a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 11.30: premiazione 27° Concorso Mondial des Vins Extrêmes a cura del CERVIM
- Ore 14.00: degustazione guidata Route des Vignobles Alpins a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 15.00: Workshop Da UNESCO e FAO nuovi strumenti per la valorizzazione dei paesaggi viticoli eroici a seguire Presentazione del nuovo Disciplinare DOC Val Susa a cura del Consorzio DOC Val Susa
- Ore 16.00: Degustazione guidata Dulcis in Fundo: la dolcezza degli Eroi a cura AIS Valle d’Aosta
- Ore 18.30: Chiusura della manifestazione
Contacts
Le meilleur des vins de haute montagne: découvrir les produits extraordinaires des terroirs extrêmes, le fruit du dévouement et de la passion héroïque des hommes et des femmes qui les habitent.
La manifestation aura lieu à l’intérieur du majestueux Fort de Bard dans la Vallée d’Aoste et représente une vitrine importante des vins issus de ce qu’on appelle la « viticulture héroïque », celle pratiquée dans des milieux extrêmes où sont cultivés des cépages autochtones : il s’agit d’espaces préservés et couchés sur des terrains à forte déclivité et nichés à des altitudes élevées dont les conditions climatiques donnent naissance à des vins aux caractéristiques uniques.
Parmi les participants à ces deux journées, de nombreux producteurs originaires des régions européennes de l’arc alpin ainsi que des invités d’honneur provenant d’autres zones représentatives de la viticulture héroïque.
Les concepts à la base de cette manifestation sont la découverte, la rencontre et l’échange d’expériences, de connaissances et d’histoires liées à la difficulté ainsi qu’à la passion de faire pousser les vignes sur des territoires héroïques.
Au programme, de nombreuses initiatives : des dégustations des « vins extrêmes » et des vins lauréats de la dernière édition du concours international des vins de montagne, des degustation guidés, des tables rondes et des congrès.
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