L’établissement ancien, typique du peuple walser, est composé de troncs de mélèze équarris et empilés, avec les coins formés de pièces encastrées en croix encore visibles. Il est bâti sur des fondations en maçonnerie qui accueillaient autrefois l’étable, et où l’on trouve aujourd’hui le café (habité en hiver), les caves et un couloir avec un escalier qui menait et mène toujours aux étages supérieurs abritant les logements et les chambres complètement recouvertes de bois.
Malgré les rénovations, l’établissement actuel, à gestion familiale, a gardé la plupart de ses caractéristiques historiques. Il Vecchio Stadel a d’ailleurs été classé « bien culturel et historique ».
La chambre d’hôtes « Il Vecchio Stadel » met à disposition de gracieuses et confortables chambres meublées en style typiquement montagnard. La plupart des chambres possèdent un balcon privé.