« Lo Ni di Candolle » signifie « le nid d’hirondelles ». L’établissement se trouve dans la vallée du Grand-Saint-Bernard, à 15 minutes d’Aoste et à 5 minutes de Gignod, au cœur du petit village de Buthier, à 1 370 m d’altitude. Malgré la proximité du chef-lieu valdôtain (14 km), le village est complètement plongé dans la nature, parmi les montagnes, les bois et les prairies.
Il est donc idéal pour les vacanciers en quête de paix et tranquillité. Lo Ni di Candolle est aménagé dans un ancien édifice du XVIIIe siècle qui vient d’être rénové. Il est composé de 2 deux-pièces et de 3 studios, dont un totalement accessible aux personnes handicapées. Les logements sont dotés de cuisine équipée, avec lave-vaisselle, réfrigérateur, four à micro-ondes. Les chambres et salles de bains comportent draps, couvertures, coussins et serviettes. L’établissement comprend également une buanderie avec machine à laver et à sécher, libres d’accès. Nombreuses sont les activités à pratiquer tout au long de l’année.
En effet, Buthier n’est pas loin des pistes de ski de fond et du snowpark de Flassin, des pistes de descente de Crévacol et de Pila. C’est le point de chute idéal pour faire des excursions à pied ou en raquettes, ou pour s’adonner au ski-alpinisme.
Les destinations classiques de ces sports sont la pointe Chaligne, située à 2 608 m, la crête de Tardiva, à 2 380 m, et le mont Fallère, à 3 061 m. Les férus de VTT trouveront également de pittoresques parcours tels que la côte de Tardiva et le refuge Chaligne.
Le village est aussi à proximité du terrain de golf Arsanières, accessible par la route nationale 26 ou bien par une route qui traverse le bois.
Le bois de Buthier est un endroit merveilleux pour faire de longues promenades ou pique-niques ; c’est aussi un lieu apprécié des amateurs de champignons.
Buthier est idéal non seulement pour les adultes mais aussi pour les enfants : au village, un centre équestre va ouvrir, et un agriturismo accueille les visiteurs pour observer les vaches laitières, bœufs et poules à travers des visites guidées.
En quelques minutes en voiture de Buthier, vous pourrez également vous détendre dans le centre de bien-être de Variney, doté de sauna, bain turc et bains bouillonnants, ainsi que d’une toute nouvelle piscine complètement rénovée.
Le village de Buthier est enfin un excellent point de chute pour visiter en journée les principaux villages valdôtains et pour gagner la Suisse, dont la frontière n’est qu’à une vingtaine de kilomètres.