Où manger ?: Gignod

Le refuge Chaligne est le fruit de la restauration d’un buron en pierre et en bois. L’intérieur a été meublé avec goût en respectant la tradition locale. Le restaurant propose des plats et des produits de la tradition valdôtaine avec les produits laitiers des alpages de la région. Convient aux familles ayant des enfants.
Le refuge n’est accessible qu’à pied en environ 1 heure de marche de Buthier.

Petit bar de village proposant des repas légers toute la journée jusqu'à 22h.

Entreprise familiale

Sur le parcours de la Via Francigena et de la route nationale SS27, le restaurant propose une cuisine typique. 

Auberge historique située à Gignod, le long de la route qui mène au col du Grand Saint Bernard, où la cuisine contemporaine rencontre la tradition locale de la Vallée d'Aoste, dans une union qui ouvre de nouvelles voies d'expérimentation.

Nous sommes heureux de pouvoir vous raconter une histoire faite de gastronomie, de tradition, de recherche et d'interprétation

Au début de la Valpelline, le restaurant est à gestion familiale, simple, avec une cuisine maison et valdôtaine. Dehors pour l’été et jardin pour les enfants.

La ferme offre à ses clients la possibilité d’apprécier les saveurs authentiques de la cuisine familiale et le plaisir de se sentir enveloppé dans un environnement simple et familier.

L’agriturismo offre ai clienti la possibilità di degustare delle merende valdostane (formaggi, salumi e dolci) con i propri prodotti agricoli con la possibilità anche di acquistarli presso il proprio punto vendita.
Contatto istagram @chezduclos