El b&b éve es una start-up receptiva de gestión familiar, situada donde el tiempo pasa lentamente, entre las montañas, donde los antiguos callejones del centro histórico-rural están atravesando una importante fase de reconstrucción, y donde es posible redescubrir la hospitalidad, las tradiciones y los sabores genuinos que todavía se ofrecen con la pericia de otros tiempos.
En un burgo de montaña, un edificio histórico con “funciones mixtas” que data del siglo XVIII ha redescubierto su nueva identidad y nos muestra su capacidad de ofrecer espléndidos, reservados y refinados espacios, combinando historia, arquitectura y bienestar a través de una receta de sabor inédito.
El elemento que siempre ha caracterizado el lugar por su permanente presencia es el agua (“éve“en patois) y, por ello, es el sello de identidad de un antiguo edificio de actividad receptiva no hotelera, que se adhiere a los principios del popular hotel. En lugar de anónimas habitaciones del hotel, proponemos una experiencia de bienestar centrada en valores como la hospitalidad, la integración dentro de nuestra comunidad y la experiencia de la vida diaria en espacios acogedores y refinados.
A través de nuestra realidad alternativa, podrá redescubrir el placer de reencontrarse en espléndidos, reservados y refinados espacios, y todo lo mejor que el Municipio de Charvensod y la Región Autónoma del Valle d’Aosta pueden ofrecerle en términos de “savoir faire”, nutrición, naturaleza, deporte y cultura.
El b&b éve es un proyecto de arquitectura ecológica y fue creado con la contribución de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola para el Desarrollo Rural - Europa invierte en zonas rurales) como parte de la convocatoria de propuestas “Vacances rurale pour tous” del GAL media Valle d’Aosta PSR 2007/2013

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