Les habitants du Valgrisenche se consacrent depuis des siècles à l'activité traditionnelle de la vallée : le tissage du drap.

Les habitants de la vallée se consacraient probablement à ce métier parce qu'il n'y avait pas d'autres activités hormis l'agriculture et l'élevage des moutons. Les femmes tissaient ainsi que les hommes, qui étaient souvent plus aptes à manœuvrer les métiers à tisser rudimentaires. Aujourd'hui encore, la structure du métier à tisser est encore primitive, de type Renaissance, et bien peu d’innovations ont été apportées pour faciliter le travail.

Le drap est un tissu rustique et particulièrement brut qui provient de la laine de mouton. Autrefois il n'y avait qu'une couleur puis, au fil des ans, le drap s'est enrichi de couleurs vives et multicolores qui forment des motifs géométriques et des carrés aux différentes dimensions. Il est surtout utilisé comme tissu d'ameublement car il s'assortit parfaitement au style des meubles rustiques.

La tradition du drap est encore vivante à Valgrisenche grâce au travail précieux de la coopérative « Les Tisserands » qui produit des couvre-lits et des couvertures, des châles et des écharpes, des gilets, des chemins de table et des tapis.