Où manger ?: Jovençan

Le restaurant La Gabella a été créé dans une ancienne étable du XVIIe siècle du Relais Les Plaisirs d’Antan, dans un cadre raffiné, mais avec de fortes références aux activités rurales de la région et propose - un menu des Alpes - ,des plats typiques valdôtains, du Piémont, du Valais et de la Savoie, une sélection de soupes et de plats préparés avec des produits zéro kilomètre, des herbes et des saveurs locales. Au déjeuner la Gabella propose des plats froids, des sandwichs, des brunchs et des goûters typiques valdôtains.

Les pizzas sont faites avec des pâtes produites avec de la farine de blé de qualité supérieure, de la farine de soja grillée et de la semoule avec l’ajout de graines de lin, millet et sésame. Le résultat est une pizza très digeste avec un goût incomparable. Avalon propose aussi des pizzas blanches pour les palais les plus exigeants afin de ne pas altérer le goût délicat des cèpes, asperges, artichauts, parmesan.
Les pizzas dessert offrent une alternative agréable et démontrent qu’une excellente pâte s’adapte aux goûts les plus variés.

L’agritourisme Mont Rosset est une ferme d’élevage à gestion familiale, située au lieu-dit Montrosset à Jovençan, dans un endroit panoramique, en dehors du village. La structure, en pierre et en bois, a été rénovée en conservant les caractéristiques d’origine. Dans le restaurant on peut déguster les plats typiques de la tradition locale préparés principalement avec les produits de la ferme.