Dónde comer: Jovençan

El restaurante "La Gabella" està ubicado en el antiguo establo del siglo XVII del Relais "Les Plaisirs d'Antan", en un ambiente refinado pero con fuertes referencias a las actividades rurales de la zona, y ofrece - uno de los únicos en el Valle de Aosta - un menú alpino - algunos platos típicos del Valle de Aosta, Piamonte, Valais y Saboya, una selección de sopas y platos elaborados con productos de kilómetro cero, hierbas y sabores locales. Para el almuerzo ofrece platos fríos, brunch y bocadillos típicos del Valle de Aosta.

Las pizzas de la Pizzería "Avalon" se realizan con masa, fruto de rigurosos controles y un sistema indirecto de larga maduración, producida con harina de trigo de primera calidad y sémola de soja tostada con adición de semillas de lino, mijo y sésamo. El resultado es una pizza muy digerible con un sabor único.
Las pizzas blancas, para los paladares más exigentes, tienen el delicado sabor de los boletus, los espárragos, la alcachofa y el queso parmesano.
Las pizzas de postre son una agradable alternativa, demostrando que una masa excelente puede adaptarse a una gran variedad de gustos.

El agroturismo Mont Rosset es una empresa zootécnica familiar que se encuentra en la localidad Montrosset del pueblo de Jovençan; está situada en un punto panorámico, fuera de los nucleos de población principales. La estructura, en piedra y madera, ha sido restaurada conservando las características originales. En el restaurante se pueden saborear unos platos típicos de la tradición local, que prevalentemente se preparan con los productos de la empresa.