Wo man essen kann: Champoluc/Ayas/Antagnod

VEGETATION
Mischwald bestehend aus Lärche und Rottanne. Dickicht: Bestehend aus Alpenrose und Wacholder.

ANREISE
Man erreicht den Rastplatz über die Gemeindestraße, die von der Ortschaft Antagnod bis nach Barmasc führt.

PANORAMA
Gleich frontal kann man die Gipfel des Bussola und des Corno Vitello erkennen, während man nach Norden schauend, die herrliche Monte Rosa-Kette bewundern kann.

AUSFLÜGE
• Vom Rastplatz aus gelangt man zuerst auf den Colle Portola und dann auf den Monte Zerbion. Man kann auch gemütlich am künstlichen Bewässerungskanal, dem Rû Courtod, etwas oberhalb des Rastplatzes entlang spazieren. Schließlich steht noch ein bequem begehbarer Saumpfad zur Verfügung, der bis zur Siedlung Atnagnod führt.

VEGETATION
Dichter Wald, der fast ausschließlich aus Rottannen und vereinzelten Lärchen besteht. Das Unterholz besteht aus Wacholder, Erika, Berberitzen und Heidelbeeren.

ANFAHRT Zu dem Gebiet kommt man auf der Regionalstraße des Ayas-Tals, nachdem man die Siedlung Champoluc passiert hat.

AUSSICHT VON DEM GEBIET AUS
Das am Talende gelegene Gebiet bietet Ausblick im Südosten auf die Becca Piure, im Süden auf den Monte Zerbion, im Norden auf die Rocca di Verra, das Breithorn und die Rocce Nere.

AUSFLÜGE • Mit der Gondelseilbahn gelangt man zur Ortschaft Crest, von der aus man den Monte Testa Grigia bewundern kann. Von Crest aus kann man zum Dorf Cunéaz, einem typischen Bergdorf, und zu den Seen Pinter und Perrin wandern.
• Wenn man in der Nähe der Ortschaft Frachey den Bergbach Evançon überquert, kann man in das Tal des Tournalin und zum Colle di Nana gelangen.
• Die Siedlung Saint-Jaques ist der Ausgangspunkt für den Aufstieg auf die Monte Rosa-Gruppe durch das Verra-Tal, außerdem kann man von dieser Siedlung aus auch zum Colle delle Cime Bianche gelangen.

Die Berghütte ist warm und gemütlich. Hier atmet man die Luft von abenteuerlichen Reisen und eine tibetanische Atmosphäre. Die Küche ist einfach und bietet typische aostataler Gerichte an. Die Berghütte liegt 45 Gehminuten vom Ortsteil Saint-Jacques entfernt.

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Die Berghütte ist zu Fuß in etwa 2 Stunden zu erreichen. Der Steig beginnt in Saint Jacques.
Kostenloser Pendelbusservice des Hüttenwirts für die, welche in der Berghütte speisen wollen.
Kann während der Schließungszeiten für Gruppen von mindestens 20 Personen geöffnet werden.
Nimmt auch Gruppen mit Lunchpaket mit Verzehrverpflichtung an.

Sie befindet sich in der Ortschaft Resy und kann innerhalb von 45 Minuten über den gemütlichen St.-Jacques-Weg erreicht werden. Ein großer Garten ermöglicht einen Blick auf das Ayastal.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Die Berghütte, aus Stein und typischem Holz, befindet sich um 1938 Meter und sie genießt einen wunderschönen Blick . Das Restaurant serviert naschhafte Mittag-und- Abendessen sowie Vesper. Abendessen mit Reservierung.

Im Winter darf man mit Seilbahn erreichen, im Sommer mit Seilbahn oder zu Fuß (40 Minuten von Champoluc).

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

1568 ist das Gourmet-Restaurant von Aethos Monterosa und empfängt gerne auch jene Besucher, die keine Gäste des Resorts sind und einfach nur etwas Innovatives und Raffiniertes in einer erstklassigen Location genießen möchten.
Das Restaurant “1568”, das im Juli 2019 eröffnet wurde, kennzeichnet eine so genannte Fusion-Küche, die sowohl typisch alpine Spezialitäten als auch internationale Gerichte serviert. Das Lokal ist elegant, strömt eine äußerst behagliche Atmosphäre aus und weist eine besondere Einrichtung auf, wo traditionelle Aostataler Elemente völlig neu interpretiert wurden.
Es ist der ideale Ort für Feinschmecker, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Gerichten und den besten Weinen sind. Die Weinkarte umfasst nämlich 800 Weine aus aller Welt mit einem besonderen Augenmerk auf Aostataler, italienische und französische Weingebiete (Bourgogne, Loire, Bordeaux, Champagne u.v.a.m.).

The  Alpine Forest Hotel offers modern cuisine in its restaurant "Alla Bettolina", open not only to hotel guests but also to those who want to enjoy cuisine that favors seasonal and local ingredients.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das Lokal liegt 2.400 Meter über dem Meeresspiegel, hat das Matterhorn im Hintergrund und bietet einen herrlichen Blick auf Champoluc. In der Baita Belvedere werden reichhaltige und sorgfältig zubereitete Gerichte aus naturreinen Produkten serviert.

Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet. Im Winter liegt es direkt auf den Skipisten, während man es im Sommer zu Fuß von der Bergstation der Gondelbahn “Champoluc-Crest” (Wanderweg Nr. 10A) oder von der Bergstation der Standseilbahn „Frachey-Ciarcerio“ (Wanderweg Nr. 10) aus erreichen kann.

Die in Champolucs Dorfzentrum gelegene Brasserie ist mit Holz und Stein eingerichtet und bietet leckere, sorgfältig zubereitete Gerichte und einladende Aperitifs.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das Restaurant befindet sich an der Bergstation der Sesselbahn Alpe Mandria.
Die tibetischen Flaggen, die in keinem Basislager fehlen, sind unser Willkommenszeichen.
IJeder der 14 Tische des Speisesaals steht für einen der Achttausender im Himalaja.
Die Bilder an den Wänden erzählen von fernen Ländern und von Aostatals schünsten Landschaften.
Die reiche Speisekarte besteht aus schmackhaften Aostataler Gerichten, die mit lokalen Produkten zubereitet werden, klassischen Spezialitäten der italienischen Kochkunst und verschiedenen Kostproben der Weltküche.
Das Restaurant lässt sich im Winter mit den Skiliften und im Sommer mit der Seilbahn und zu Fuß (40 Minuten von der Ciarcerio-Alm aus) erreichen.

Der geräumige mit Lärchenholz eingerichtete Speisesaal verleiht dem Gasthaus seinen eleganten Bergstil.
Bilder, Skulpturen und die typisch alpine Einrichtung sorgen für eine behagliche und gastfreundliche Atmosphäre.
Reichhaltige Speisekarte, die auch vegetarische Gerichte enthält.
Über 300 erstklassige Weine, ausgezeichnete Biere und bekannte Branntweine.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Es sind nur ein paar Gondelbahnminuten bis Crest, wo man im Restaurant Edelweiss sowohl zu Mittag als auch am Abend, im Sommer wie auch im Winter Aostataler und italienische À-la-carte-Spezialitäten genießen und dabei die herrliche Sicht auf Ayas und den Gletscher bewundern kann.
Das Restaurant kann man das ganze Jahr mit der Gondelbahn und im Sommer auch zu Fuß (40 Minuten) erreichen.

Das Lokal befindet sich in Saint Jacques. Die Gerichte sind zwar einfach aber mit Produkten höchster Qualität zubereitet: Pfannkuchen mit süßer oder salziger Füllung, Fontina (Aostataler Vollmilchkäse), Mocetta (gepökeltes und luftgetrocknetes Rindfleisch), Aostataler Salatteller, hausgemachtes Speiseeis und der traditionelle Kaffee nach Aostataler Art, der erheiternd und verdauungsfördernd wirkt und in der typischen Coppa dell’amicizia (Freundschaftsbecher) serviert wird.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das in einem geschichtsträchtigen Stadel von 1721 im Weiler Frantze untergebrachte Restaurant bietet leckere einfache Gerichte für ein geselliges Abendessen oder eine Pause beim Skifahren. Die traditionellen Spezialitäten werden mit gutem Wein in einer gastfreundlichen Atmosphäre serviert.
Im Winter ist das Restaurant auf Skiern oder mit Schneeschuhen zu erreichen. Im Sommer kann man entweder die Gondelbahn nach Crest nehmen und dann 10 Minuten zum Restaurant hinunterlaufen oder in Champoluc starten und dem Pfad folgen, der in etwa 45 Minuten zum Restautrant hinaufführt.

Dieses typisch alpine Lokal aus Holz und Stein mit Kaminofen liegt in Champoluc und bietet seinen Gästen gepflegte Spezialitäten aus heimischen Zutaten in einer besonders behaglichen Atmosphäre.

Das Restaurant, das im gleichnamigen Apartmenthotel untergebracht ist, bietet seinen Gästen und Besuchern lokale Spezialitäten, denen die langjährige Erfahrung des Kochs und die Verwendung von Naturprodukten einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack verleihen.

Das Restaurant La Grange, das seit 1985 von den Brüdern Chicco und Giò geführt wird, befindet sich in Frachey (etwa anderthalb Kilometer von Champoluc entfernt) in unmittelbarer Nähe der Standseilbahn.
Die gepflegte Küche, die direkt von den Besitzern geführt wird, bietet sowohl herkömmliche als auch moderne Spezialitäten und die Speisekarte enthält eine gute Auswahl an Fleisch- und Wildgerichten mit Polenta und hausgemachten Nudeln und Süßspeisen und über 80 verschiedene Weinsorten. Die Mahlzeiten finden in einer gemütlichen Atmosphäre mit Musikbegleitung statt.
Im Sommer lässt sich das Restaurant mit einem Shuttle-Service alle 30 Minuten bequem erreichen.
Reservierung empfohlen.

Das Restaurant La Luge ist bereit, Feinschmecker dank seiner familiären Atmosphäre in einer märchenhaften Umgebung zu empfangen, in der die Berge die Menschen umarmen und eine einzigartige und atemberaubende Landschaft schaffen. An der Basis des Restaurants, das sich in Lokalität Barmasc befindet, gibt es eine lokale Küche, die auf der klugen Verwendung von lokalen Rohstoffen basiert. Es gibt auch die Neuinterpretation einiger typischer Gerichte der Tradition des Aostatals, die somit respektiert und erneuert werden.

“Facebook-Seite La Luge Ristorante Ayas“:https://www.facebook.com/profile.php?Id=100076613255441

Das Restaurant La Maison du Braconnier bietet typische Aostataler Gerichte mit Wild-Spezialitäten und ein reiches À-la-carte-Menü.
Das Restaurant liegt auf einer 2000 Meter hohen Ebene mit herrlichem Blick auf das Monte-Rosa-Massiv.
“Facebook-Seite”: https://www.facebook.com/LaMaisonDuBraconnier/

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Familiengeführtes Restaurant mit typisch Aostataler Küche, wo ein junges und dynamisches Team seine Gäste sowohl zu Mittag als auch am Abend empfängt und stets um die Bedürfnisse von Skifahrern, Skitourengehern und Feinschmeckern, die mit dem Schneemobil oder der Pistenraupe einen fantastischen Aussichtspunkt erreichen und dort zu Abend essen möchten, bemüht ist.
Eine große Terrasse ermöglicht, im Freien zu essen, in der warmen Bergsonne zu bräunen und am Ende des Tages den Sonnenuntergang zu genießen.
Im Winter lässt sich das Restaurant von Frachey, Champoluc und Gressoney aus auf Skiern oder von der Bergstation der Standseilbahn „Frachey-Alpe Ciarcerio“ aus zu Fuß oder mit Schneeschuhen (etwa 45 Minuten) erreichen.
Im Sommer kann man in Frachey oder an der Bergstation der Standseilbahn „Frachey-Alpe Ciarcerio“ starten und das Restaurant nach anderthalb Stunden bzw. 45 Minuten zu Fuß erreichen. Wer nicht laufen möchte, kann den Offroad-Taxidienst in Anspruch nehmen.

L’Aroula befindet sich im typischen Walserdorf Cuneaz nur wenige Schritte von den Skipisten, aber Lichtjahre vom Chaos entfernt. Ein Erholungsort für Körper und Geist, geprägt von freundlicher Bedienung und niedrigen Preisen.
Das Resturant liegt direkt auf dem Höhenweg Nr. 1 und auf dem Walserweg.
Abendessen nur auf Vorbestellung. À-la-carte-Essen oder Fleischfondue und Raclette um 20,00 € pro Person.
Im Winter kann es mit den Skiliften und der Schneekatze erreicht werden; im Sommer mit der Seilbahn und zu Fuß (20 Minuten von Crest oder 1 Stunde von Champoluc aus).

Reservierung empfohlen.

Gemütliches Lokal in den Bergen des Ayastals, wo Sie die traditionelle Küche dieses Gebietes probieren können.

Charakteristisches und sehr gemütliches Holzchalet, in dem lokale Spezialitäten serviert und besonderes Augenmerk auf die Qualität gelegt wird. Neben traditionellen Gerichten gibt es Speisen aus der Region Haute-Savoie wie z.B. Pierrade, Bourguignonne, Chinoise und Raclette. Das Lokal ist außerdem sehr familienfreundlich: man findet spezielle Kindermenüs, Spiele im Lokal und im Freien, Kinderstühle und einen Wickeltisch.

Das im gleichnamigen Hotel untergebrachte Restaurant prägt eine freundliche Atmosphäre, wo man sich entspannen und den Gaumenfreuden hingeben kann. Die Köche bereiten jeden Tag leckere Vorspeisen, schmackhaftes Gemüse und viele Spezialitäten der italienischen Gastronomie zu. Die Weinkarte weist erstklassige Weine aus dem Aostatal und anderen italienischen Regionen auf.

Typisches Berglokal, dessen Holzeinrichtung dem Ganzen eine warme und gastfreundliche Atmosphäre verleiht. Das Restaurant isti deal für Paare, Familien, Freunde und Reisegruppen.

Das Restaurant befindet sich in Champolucs Hauptstraße kurz nach der Talstation der Gondelbahn Champoluc-Crest.
Das behagliche, gepflegte und im typisch alpinen Stil eingerichtete Lokal bietet Spezialitäten der Aostataler Küche mit sehr guten Weinen aus ganz Italien.

Täglich zum Mittagessen geöffnet. Der abendliche Take-Away-Service ist am Wochenende verfügbar. Reservierung empfohlen.

Le Solitaire ist eine typische Berghütte, deren warme und gastfreundliche Atmosphäre von feinen Holz- und Steinarbeiten geprägt ist. Die Bedienung ist einfach, aber gepflegt.
Im großen Speisesaal werden Spezialitäten der Aostataler Kochkunst serviert.
Die Aussichtslage und der große Außenbereich ermöglichen den Gästen, die wunderschöne Umgebung zu bewundern.
Im Sommer stehen Kindern zahlreiche Spiele zur Verfügung.
Das Restaurant hat einen Privatparkplatz. Ein weiterer Parkplatz liegt 50 Meter vom Lokal entfernt.

Samstag und Sonntag zum Mittagessen geöffnet. Reservierungen unter +39 333 9262896.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Die Besitzer und das Personal des Restaurants L’Essentiel heißen die Besucher in ihrem neuen behaglichen Lokal herzlich willkommen. Außer den Gerichten der Aostataler Kochkunst und neu interpretierten Speisen der italienischen Küche bietet das Restaurant Fischspezialitäten.
In der benachbarten Bar “Santé” kann man erlesene Cocktails und Magenbitter genießen.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das Lokal liegt in der Ortschaft Antagnod und strömt eine typisch alpine Atmosphäre aus, in der man die vom Koch neu interpretierten Spezialitäten der Aostataler Küche richtig genießen kann.

Lo Bistrot ist eine Bar-Cafeteria, ein Restaurant und eine Pizzeria.
Das Hotel liegt im Zentrum von Champoluc gegenüber den Skiliften und ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Das Bistrot hat eine warme und vertraute Atmosphäre, die Küche ist traditionell, mit hausgemachten Desserts und einer gepflegten Weinkarte.

Das Restaurant der Hotellerie de Mascognaz befindet sich im Weiler Mascognaz in einem typischen Stadel aus dem 17. Jahrhundert, der vgöllig renoviert wurde, und hat zwei gemütliche und sorgfältig eingerichtete Speisesäle, wo Aostataler und internationale Spezialitäten serviert werden. LO Peyo lässt sich zu Fuß oder mit dem Shuttleservice des Restaurants (Schneemobil im Winter und Geländewagen im Sommer) erreichen.

Reservierung ist erforderlich.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das Restaurant befindet sich in einer mit Stein und Holz renovierten Almhütte in der Ortschaft Ciarcerio und lässt sich von Frachey aus mit der Standseilbahn leicht erreichen. Es liegt außerdem in unmittelbarer Nähe der Talstation des Sesselliftes “La Mandria”, eines wichtigen Knotenpunkts im Pistennetz, das Champoluc und Gressoney miteinander verbindet.
Lo Retsignon setzt sich aus zwei Stockwerken mit zwei Außenbereichen zusammen: einem sehr großen an der Fassade und einem kleineren auf der Seite, der jedoch eine herrliche Sicht bietet. In einer gastfreundlichen und behaglichen Atmosphäre werden Spezialitäten der alpinen Kochkunst, wie etwa die mit Butter und Käse gewürzte Polenta und die Aostataler Suppe, und klassische Gerichte, wie z. B. Nudeln, Hamburger, Chips und verschiedene Salatteller, serviert.

Reservierung empfohlen.

Das Lokal liegt 2080 Meter über dem Meeresspiegel in unmittelbarer Nähe der Bergstation der Crest-Gondelbahn. Die Küche ist vom Frühstück bis zum Abendessen geöffnet und serviert Lokalprodukte und hausgemachte Spezialitäten. Das Restaurant besitzt die typische Atmosphäre einer Berghütte und bietet Schutz und Wärme im Winter, während die Sonnenterrasse an warmen Frühlings- und Sommertagen zum Verweilen einlädt.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Das Lokal befindet sich an der Bergstation der Gondelbahn in sehr aussichtreicher Lage und lässt sich selbst von Nichtskifahrern leicht erreichen.
Die absoluten Hausspezialitäten sind die ersten Gänge wie etwa die hausgemachten Nudeln, die Polenta und die Suppe nach Aostataler Art.
Das Restaurant lässt sich im Winter mit der Seilbahn und im Sommer mit der Seilbahn oder zu Fuß (etwa anderthalb Stunden von Champoluc aus) erreichen.

Das direkt von den Besitzern des gleichnamigen Hotels geführte Restaurant bietet lokale Spezialitäten, für deren Zubereitung im Sommer nur frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verwendet wird.

Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen Hotel und ist sehr gepflegt und im traditionellen Stil eingerichtet.
Die Kuche, die direkt vom Besitzer geleitet wird, bietet Gerichte aus naturreinen Zutaten und nationale Spezialitäten.

Zu Mittag bietet das Restaurant einfache Gerichte für Arbeiter oder Reisende, während am Abend – nach vorheriger Reservierung – lokale Spezialitäten und Weine serviert werden.

Restò Tatà is an intimate and particular restaurant where our guests can find Italian and Aosta Valley cuisine with km0 products, finely crafted and prepared with the greatest possible care.

Das gepflegte, in einem Berghaus mit kostbarer Holverkleidung in Champolucs Zentralstraße untergebrachte Restaurant Sans Souci ist eine Brasserie und Bierstube, die ihre Biere sorgfältigst aussucht und Mitglied des Chimay-Dorée-Clubs ist. Nur in den Lokalen, die, um diesem Club anzugehören sehr trenge Kriterien erfüllen müssen, werden die Chimay Dorée vom Fass und viele Flaschenbiere des belgischen Brauhauses serviert.
Das Personal ist jung und gut ausgebildet. Die reiche Speisekarte enthält unter anderem leckere Brötchen aus hausgemachtem Brot mit Fleisch von vor Ort gezüchteten Tieren.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Summit, die Brasserie des Aethos Monterosa hotel, ist ein gemütliches Restaurant, das seine Gäste (unhabhängig davon, ob sie im Hotel übernachten oder nicht) in einer behaglichen und zwanglosen Atmosphäre empfängt und traditionalle regionale Gerichte neu interpretiert. Unter den Spezialitäten, die das Restaurant bietet, zählen die klassischen italienischen Gerichte, bei derer Zubereitung großer Wert auf die traditionellen Kochverfahren gelegt wird.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Dieses Lokal befindet sich bei den Pisten des Skigebietes Monterosaski. Wunderschöner Blick auf das Ayastal. Charakteristisches und sehr gemütliches Holzchalet. Die Küche bietet typische Gerichte und die Spezialitäten werden mit besonderem Augenmerk gelegt .

Die Kassettendecke und die antike Täfelung bilden die Kulisse für Ihr Abendessen in bester Gesellschaft.Der grüne Blumengarten ist der Rahmen für ein leichtes und entspanntes Mittagessen.Wir kochen für Sie Familienrezepte, mit Bergkräutern und alpinen Produkten erzählen wir Ihnen von unserem steilen und großzügigen Gebiet.

Das Restaurant des gleischnamigen Gasthauses ist in einem typischen Stadel mitten im Grünen untergebracht. Die einfache, aber gepflegte Küche bietet erstklassige Spezialitäten der Aostataler Kochkunst aus naturreinen Produkten und Gerichte der italienischen Tradition, welche die Köchin Cristina mit sehr viel Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Die West Road befindet sich in der Struktur des Hotels California, umgeben von der Natur von Frachey. Es ist ein Ort, der Pizza, traditionelle lokale und italienische Gerichte anbietet und der einzige Ort in Ayas, an dem Guinness-Bier serviert wird. Wie es die Tradition vorschreibt, hat die West Road für jeden irischen Pub mit Selbstachtung einen Billardtisch und eine Partie Darts im Speisesaal.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Sardinien im Ayastal. Churen bietet eine große Auswahl an Pizzen und auf der Speisekarte gibt es viele einfache Gerichte aus frischen Zutaten von höchster Qualität, die sowohl aus dem Ayastal als auch aus Sardinien, dem Herkunftsland der Besitzer, stammen.
Großer AUßenbereich für Mittag- und Abendessen und für gemütliche Imbisse umgeben von der bezaubernden Natur.
Pizza zum Mitnehmen an jedem Wochenende von 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr. Samstags und sonntags ist mittags nur die Pizzeria geöffnet.

In einer herzlichen und familiären Atmosphäre werden typische Gerichte und eine reiche Auswahl an Pizza serviert.

Das einfach eingerichtete Restaurant liegt in Antagnod, ist von einer behaglichen und gastfreundlichen Atmosphäre geprägt und bietet typische traditionelle Gerichte und leckere Pizzen aus dem Holzofen.
Ab 7.00 Uhr kann man in diesem Lokal auch früstücken.

Die Pizza d’Altura kommt dank des Vorschlags der neuen Pizzeria Luppolo e Grano in Champoluc an. An der Basis des neuen Restaurants gibt es Produkte von ausgezeichneter Qualität, die hauptsächlich aus dem Aostatal stammen. Von Pizzas mit langem Sauerteig bis zu lokalen Bieren, Luppolo e Grano wird auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen können.

VORUBERGEHEND GESCHLOSSEN

Diese Unterkunft befindet sich auf der Alm entlang der Promenade, die den Col de Joux mit der Monterosa auf der Route des Mont Courtaud verbindet.