Où manger ?: Champoluc/Ayas/Antagnod

VÉGÉTATION
Bois constitué de mélèzes et de pins rouges. Sous-bois : rhododendron et genévrier.

SITUATION
Elle se rejoint en parcourant la route communale qui part de l’agglomération d’Antagnod et mène au hameau de Barmasc.

PANORAMAS
Le Corno Bussola et le Corno Vitello se situent en face, alors que la splendide chaîne du Mont Rose peut être admirée au nord.

RANDONNÉES
• Au départ de l’aire équipée, le Col Portola peut être rejoint puis le Mont Zerbion. Une tranquille promenade peut également se faire le long du Rû Courtod, qui s’écoule juste au-dessus de l’aire. Il est aussi possible de descendre, par un pratique chemin muletier, jusqu’à Antagnod.

VÉGÉTATION
Bois épais composé presque exclusivement d’épicéas et de quelques mélèzes. Sous-bois planté de genévriers, de bruyères, de berberis et de myrtilles.

SITUATION
Suivre la départementale de la Vallée d’Ayas après avoir dépassé le village de Champoluc.

PANORAMA
Depuis le bas de la vallée, vous pouvez admirer au sud est la Becca Piure, au sud le Mont Zerbion, au nord la Rocca di Verra, le Breithorn et le Rocce Nere.

RANDONNÉES
• En prenant la télécabine des remontées mécaniques, on peut rejoindre Crest d’où on peut admirer le Mont Testa Grigia, puis rejoindre le village de Cunéaz, typiquement montagnard, et les Lacs Pinter et Perrin.
• En franchissant le torrent Evançon, à proximité de Frachey, on peut rejoindre le vallon du Tournalin et le Col de Nana.
• Saint-Jacques est le point de départ idéal pour des ascensions dans le massif du Mont-Rose par le Vallon de Verra ; par ailleurs, en partant du même hameau, on peut rejoindre le Col des Cime Bianche.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Situé dans le hameau de Resy, il se rejoint grâce à un sentier pratique en partant de St. Jacques en 45 minutes. Il offre une cuisine traditionnelle et un grand jardin avec vue sur la Vallée d’Ayas.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Le refuge est chaleureux et accueillant, on y respire l’air des voyages d’aventure et une atmosphère tibétaine. La cuisine est simple et typiquement valdôtaine. Le refuge est situé à 45 minutes de chemin du hameau de Saint-Jacques.

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FERME’ TEMPORAIREMENT

On peut atteindre le refuge à pied en 2 heures environ. Le sentier part de Saint-Jacques.
Navette gratuite sous la direction du gestionnaire pour ceux qui souhaitent déjeuner au refuge.
Possibilité d’ouverture durant la période de fermeture à partir de 20 personnes.
Possibilité d’accepter les groupes avec sac déjeuner jusqu’à 30 personnes, obligation de consommer sur place

FERME’ TEMPORAIREMENT

Le refuge, situé à 1938 m., est une construction typique en bois et en pierre avec une splendide vue sur la vallée, où on peut goûter des gourmands déjeuners, dîners et casse-croütes. Dîner sur reservation.

En hiver accessible avec téléphérique, en été accessible avec téléphérique ou avec sentier - 45 minutes à pied de Champoluc.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Aethos Monterosa propose une cuisine gourmet dans son restaurant 1568 Japanese steakhouse, ouvert non seulement aux clients du Resort mais aussi à ceux qui souhaitent savourer une cuisine innovante et raffinée dans un contexte élégant.

Ouvert en juillet 2018, le restaurant 1568 Japanese steakhouse offre l'harmonie exquise d'ingrédients frais européens préparés selon des techniques japonaises traditionnelles. Des délices crus aux viandes parfaitement assaisonnées, chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire. 

FERME’ TEMPORAIREMENT

L'ambiance chaleureuse du refuge est à l'image de la qualité de sa cuisine qui parvient à allier tradition et passion.

Le restaurant propose une cuisine nationale, enrichie par les saveurs authentiques de la cuisine valdôtaine.

Situé à 2403 mètres d'altitude, le restaurant offre une expérience unique et une vue sur le coucher de soleil à vous couper le souffle !

FERME’ TEMPORAIREMENT

L'Hotel Alpine Forest propose une cuisine moderne dans son restaurant "Alla Bettolina", ouvert pas seulement aux clients de l'hotel mais aussi à ceux qui veulent se délecter avec deux menus incroyables: l'un qui célèbre les saveurs authentiques et les produits locaux  et l'autre dédié aux amateurs de sushi.

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Découvrez un mélange unique de saveurs, de nature et de plaisir. Vivez un voyage chaque jour une cuisine différente où le territoire et les ingrédients frais s'unissent pour créer des plats inoubliable

FERME’ TEMPORAIREMENT

Situé à 2400 m d'altitude, il offre une vue spectaculaire sur les Alpes, du Cervin au glacier du Mont Rose, ainsi qu'une vue imprenable sur Champoluc.
La Baita Belvedere, ouverte en hiver (de début décembre à mi-avril) et en été (de mi-juin à mi-septembre), propose une cuisine riche et soignée.

En hiver, on y accède à ski pendant la journée, et le soir en dameuse ou en motoneige (sur réservation).
En été, il est accessible par une promenade d'environ 40/50 minutes par le sentier n.10A depuis l'arrivée du téléphérique Champoluc-Crest, ou par le sentier n.10 depuis l'arrivée du train à crémaillère Frachey-Alpe Ciarcerio.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Situé au centre de Champoluc, enrichit par boiserie et pierre, le restaurant offre aux hôtes plats savoureux et bien soignés et des apéritifs appétissants.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Le restaurant est situé à l’arrivée du télésiège Alpe Mandria.
Les drapeaux tibétains, présents dans tous les camps de base, sont un signe de bienvenue.
Les tables intérieures sont 14, en hommage aux 8000 Himalayens.
Aux murs, les images racontent des pays lointains, avec un œil sur les paysages valdôtains.
La cuisine offre les saveurs de la tradition valdôtaine avec une attention aux produits du territoire, les classiques de la cuisine italienne et des dégustations de cuisine ethnique.
En hiver accessible par remontées mécaniques, en été avec remontées mécaniques et par sentier - 40 minutes à pied de l’Alpe Ciarcerio.

FERME’ TEMPORAIREMENT

La salle très spacieuse, en bois de mélèze, donne à l’hôtel le signe distinctif de son style montagnard élégant.
L’atmosphère est chaude et accueillante grâce aux peintures, sculptures et aux meubles de montagne classiques.
Vaste menu de la vallée où les clients peuvent choisir parmi un menu avec 4 choix, y compris un végétarien.
Les vins ont toujours été le point de force en qualité et pour le grand choix; Cave avec plus de 300 étiquettes, d’excellentes bières et distillats.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Restaurant près de l’arrivée de la télécabine Crest, pour avoir la possibilité de savourer des spécialités valdôtaines et nationales et le plaisir d’admirer un panorama véritablement unique en été comme en hiver.
En hiver accessible avec téléphérique, en été accessible avec téléphérique ou avec sentier - 40 minutes à pied.

Le restaurant se trouve à Saint-Jacques. Les plats offerts sont simples mais de qualité, crêpes douces et salées, fontina et mocetta (viande sèchée, tendre, savoureuse et aromatique) en quantité, salades valdôtaines, glaces exceptionnelles et enfin le café à la valdôtaine, un spécial café alcolique servi dans la Coupe de l’amitié.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Dans un ancien rascard du 1721, du village de Frantze, dans un milieu riche d’histoire, le restaurant offre des plats typiques et simples pour diner en compagnie ou pour une pause du ski, pour déguster la simplicité de la tradition avec du bon vin et une atmosphère aimable.
En hiver accessible avec les skis et les raquettes à neige. En été de la télécabine du Crest à pied - 10 minutes environ - en descente ou avec sentier de Champoluc - 45 minutes à pied environ -.

Hiver: ouvert comme café et pour diner le samedi soir

Restaurant alpin, typique boiserie et pierre et chéminé, situé en Champoluc, cuisine soignée qu’offre spécialitées avec produits à zéro km. Ambience acqueuillante et familiale.

Le restaurant, situé à l’intérieur de l’appart-hôtel, est à disposition des clients et des visiteurs qui veulent déguster la cuisine typique locale, enrichie d’une saveur unique et mémorable grâce à l’expérience et l’atmosphère.

La Grange, gérée par les frères Chicco et Giò depuis 1985, est à Frachey tout près du départ du funiculaire, à 1,5 km de Champoluc.
L’excellente cuisine soignée directement par les propriétaires offre des plats de la tradition et non, le menu à la carte présente une bonne sélection de viande et de gibier avec de la polenta, pasta et desserts maison, tous accompagné par de la bonne musique et cordialité.
Bonne cave avec plus de 80 étiquettes.
Réservation conseillée.

La Maison du Braconnier offre plats typiques de la Vallée d’Aoste avec spécialité de gibier et le ménu à la carte permet de choisir tous ce que vous désirez déguster le plus.
Le restaurant se trouve sur un plateau à 2000 mt. d’altitude qu’offre une vue fantastique du Massif du Mont Rose.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Restaurant à la gestion familiale avec cuisine typique valdôtaine, où le staff jeune et dynamique est à disposition des hôtes sois pendant le jour que le soir, prêt à satisfaire les requêtes des skieurs et des amateurs de bonne chère, qu’avec la motoneige ou avec la *dameuse*aiment dîner en altitude, en admirant le paysage fantastique.
La grande terrasse donne la possibilité de manger en pleine air, en se bronzant au soleil chaud, appréciant le crépuscule à la fin de la journée.

Pendant l’hiver La Mandria est rejoignable skis aux pieds avec les remontées mécaniques de Frachey, Champoluc ou Gressoney-La-Trinité, à pieds ou avec les raquettes à neige (45 minutes environ de l’arrivée du funiculaire Frachey - Alpe Ciarcerio).
Pendant l’été est rejoignable à pieds (1 heure et 30 minutes environ de Frachey et 45 minutes de l’arrivée du funiculaire Frachey – Alpe Ciarcerio) ou avec véhicule tout terrain.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Le restaurant La Meridiana propose une cuisine nationale en alternance avec une cuisine valdôtaine.

C'est un petit lieu caractérisé par une splendide voûte en pierre qui rend l'environnement chaleureux et accueillant.

FERME’ TEMPORAIREMENT

Tout près des pistes de ski, mais en même temps loin du chaos, l’Aroula dans le typique village Walser de Cuneaz offre une régénération au corps et à l’esprit avec courtoisie, qualité et prix modiques.
Le restaurant se trouve sur l’haute route n. 1 et sur le Grand Sentier Walser.
Dîners en altitude tous les soirs sur réservation. Le menu peut être à la carte ou bourguignonne et raclette à € 20 par personne.
En hiver accessible avec téléphérique et dameuse Monterosaski, en été accessible avec téléphérique et sentier - 20 minutes à pied de Crest ou 1 h de Champoluc.

Réservation conseillée.

Établissement intime dans les montagnes du Val d’Ayas, où vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle du territoire