Wo man essen kann: Gressoney-Saint-Jean

Die Berghütte Alpenzu Grande ist nur zu Fuß in etwa einer Stunde von Gressoney-Saint-Jean aus zu erreichen und die ist eine Raststation des Höhenwegs Nr. 1. Die Hütte liegt im gleichnamigen Walserdorf, mit dem grandiosen Massiv des Monte Rosa im Hintergrund. Die Gäste finden hier typische Gerichte, die ausschließlich mit frischen lokalen Produkten zubereitet werden.
Die Reservierung für das Mittagessen wird empfohlen, während das Abendessen für Halbpensionsgäste reserviert ist.

Sommer 2024: Abendessen werden im Juli und August organisiert. Menü mit Raclette, Tagliatelle, Chnéffléné, Rippchen, Rindfleisch, Haxe, Wurst mit Polenta. Auf- und Abstieg zu Fuß mit Stirnlampe - Wanderführer auf Anfrage erhältlich. Reservierung erforderlich unter +39 379 2854953. 

Die Küche der Ospizio-Sottile-Hütte reiht sich in die Tradition der alpinen Kochkunst ein und alle Gerichte werden sorgfältig und mit Lokalprodukten zubereitet. Der Weinkeller ist sorgfältig gepflegt, sowohl was die Weine als auch die Biere betrifft. Sie ist die erste Hütte, die einen Handwerksbierkeller und ausschließlich natürliche Weine hat.

Im Restaurant Alpenrose genießen Sie Gerichte der Walser- und Aostataler Küche, lokale Aufschnitte und Käse oder das Gericht des Tages und mehrere Spezialitäten, begleitet von einer kleinen Auswahl an Aostataler Weinen und lokalen Craft-Bieren. Das vom Bergholz gewärmte Ambiente ist der ideale Ort für eine gesunde und schnelle Mahlzeit vor der Weissmatten-Sesselbahn.

Diese historische Brauerei liegt im Zentrum von Gressoney und wird Ihre Hamburger-Lust revolutionieren! Hausgemachte Sandwiches und Burger, Gerichte mit Niedrigtemperaturgaren, Qualitätsfleisch, vegetarische Auswahl und glutenfreie Gerichte auf Anfrage. Sechs Bierlinien vom Fass, eine große Auswahl an Flaschen, Cocktails, junges und aufmerksames Personal, das auf die Bedürfnisse der Kunden eingeht. An sonnigen Tagen können die Besucher auch einen großen Biergarten benutzen.

Das Restaurant befindet sich am Fuß des Monte Rosa, mitten im Grünen der Golf-Wiesen, und ist der ideale Ausgangspunkt für schöne Bergwanderungen oder der richtige Ort für einen erholsamen Tag mit der Verkostung der Aostataler und Italiener Spezialitäten.
Es ist nur im Sommer geöffnet.

Das Restaurant des Hotels Flora Alpina, das sich in der Nähe des Baby-Snowparks Weissmatten befindet, bietet die Gerichte der traditionellen Küche des Aostatals sowie die landesweit bekanntesten, die auf der Suche nach einfachen und authentischen Geschmäckern und mit Sorgfalt aus echten Zutaten zubereitet werden.
Der große Speisesaal ist auch für die Organisation von Banketten, Partys und Hochzeiten geeignet.

Die gemütliche Atmosphäre des Restaurants des Hotels Gran Baita beruht auf den angenehm im alpinen Stil eingerichteten Räumen und auf der Qualität der Küche. Es bietet typische Gerichte der Aostataler Küche und italienische Spezialitäten. Die Weinkarte hat eine gute Auswahl der interessantesten Produzenten des Aostatals und einiger Produzenten außerhalb des Tals. Das Restaurant organisiert auch Mittag- oder Abendessen für Gruppen.

Barrierefreiheit

Aus der Kartierung, die 2023 im Rahmen des Projektes „Lo sci per tutte le abilità“ (Der Skisport mit und ohne Behinderung) durchgeführt wurde, geht Folgendes hervor:

• Der Zugang ist der gleiche wie der des Hotels (Eingang mit leicht hervorstehender Bordkante aus Holz).
• Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss und weist keine nennenswerten Höhenunterschiede Eine der Toiletten ist behindertengerecht und ihre Maße und Eigenschaften entsprechen den gesetzlichen Vorschriften.
• Die Maße des Eingangs und der inneren Öffnungen entsprechen den Mindestanforderungen.

Das Restaurant befindet sich an der Regionalstraße 44 kurz vor dem Dorfzentrum von Gressoney-Saint-Jean. Naturreine Gerichte, in denen Tradition und Experimentierfreude sich perfekt ergänzen. Erstklassige Aperitifs, die vor allem bei Gin-Liebhabern sicher gut ankommen, werden mit leckeren Appetithäppchen serviert. Das Personal ist professionell und freundlich.
Jeden Samstagabend gibt es gute Live-Musik.

Das Restaurant Kleine bietet eine einfache Heimküche, die die Inhaberin Emma mit viel Liebe zum Detail führt. Die Atmosphäre im Restaurant ist heimelig und die Holzeinrichtung verleiht ihm eine warme Ausstrahlung.

Das in einem alten Walserhaus untergebrachte Restaurant bietet sowohl regionale als auch nationale Spezialitäten.
Es verfügt auch über ein Gästehaus.

Das Bar-Restaurant Lago Gover liegt am Ufer des gleichnamigen Sees, mit einem herrlichen Blick auf das Monte-Rosa-Massiv und umgeben von blühender Vegetation. Die Küche bietet typische Aostataler Gerichte, von der klassischen Polenta bis zur im See gefangenen Forelle, aber es ist auch möglich, einfach einen Snack einzunehmen. Das Restaurant hat auch einen Schanigarten für das Mittagessen an sonnigen Tagen.

Das Restaurant La Marmotta, das im Apartmenthotel "Residenza del Sole" untergebracht ist, bietet Spezialitäten aus dem Piemont und dem Aostatal. Die erfahrene Köchin Deborah, die aus Pavia stammt, verwöhnt ihre Gäste mit ihrem Paradepferd: der Kalbshaxe mit Safranreis und Casseoeula, der typischen Hackfleischsoße ihrer Heimatstadt. Viele sind die Käse und Wurstwaren aus dem Aostatal, die auf typischen Holzbrettern serviert und mit Weinen aus kleinen lokalen Kellereien verzehrt werden. Außer der Speisekarte steht den Kunden zu Mittag ein Fixpreis-Menü mit ein paar Vorschlägen des Hauses zur Wahl. Am Abend kann man hingegen nur à-la-carte essen.

Neben dem Restaurant gibt’s auch eine Cafeteria für kalte Gerichte und Aperitifs. Auf Anfrage wird das Aperitif am Schwimmbeckenrand serviert.

Höflichkeit und Freundlichkeit sind das Aushängeschild des Restaurants: Riccardo, Denise und Deborah warten auf Ihren Besuch.

Das Restaurant liegt auf dem charakteristischen Umbertoplatz von Gressoney-Saint-Jean und empfängt seine Gäste in einem geschichtsträchtigen und mit Holz getäfelten Speisesaal, um ihnen köstliche Gerichte aus traditionellen wie auch innovativen Kochrezepten zu bieten.

Die im Dezember 2014 eingeweihte Casa Capriata ist eine höchst originelle, auf drei Etagen angeordnete und über dem Boden liegende Struktur, eine moderne Neuinterpretation der Walser-Architektur des oberen Gressoney-Tals, entworfen vom Turiner Architekten Carlo Mollino. Es liegt auf 2100 Metern Höhe im Skigebiet Weissmatten, ist nur zu Fuß, mit den Skiern oder dem Sessellift zu erreichen.

Die Mollino Hütte bietet einen Bar-Restaurant-Service für diejenigen, die einen Tag im Freien in einer einzigartigen und besonderen Umgebung verbringen möchten. Geeignet für diejenigen, die nach einer Wanderung eine Erfrischung suchen, oder für diejenigen, die einfach nur einen Tag der völligen Entspannung genießen wollen!

In einem raffinierten Speisesaal des Restaurants des Hotels Gressoney, mit herrlichem Blick auf die Gletscher des Monte Rosa, können Sie Spezialitäten aus der lokalen und regionalen Küche verkosten.

Das Restaurant Mont Néry is ein Ort der Erinnerung und des Geschmacks, wo die Gäste in verschiedenen Speisezimmern empfangen werden: im warmen “Gade” (ausgestattet mit einem Ofen aus Topfstein), im “Wongade” (reichlich eingerichtet mit Holz und Stein) und im “Chär” (mit gewölbter Decke). Hier lassen sich unbeschwerte Momente mit Freunden verbringen. Es gibt außerdem einen Verkostungssaal (“Wistòbò”) für erlebnisreiche Abende mit dem Önologen des Hauses. Die Küche verbindet Qualität und Tradition: frische Nudeln, Schmorfleisch mit Polenta, hausgemachte Süßspeisen.

Elegantes Restaurant im historischen Zentrum von Gressoney-Saint-Jean, am Platz Umberto I, im alpinen Stil eingerichtet. Die Küche bietet traditionelle lokale und nationale Gerichte, mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet, von den Vorspeisen bis den Nachspeisen.

Brasserie - Crêperie mit warmen und kalten Speisen. Bestes Bier vom Fass und lokale Weine begleiten* leckere naturreine Spezialitäten*. Die vertrauliche Atmosphäre stellt das ideale Ambiente für eine Regenerationspause nach den sportlichen Strapazen oder für ein entspanntes Abendessen im familiären Kreis oder unter Freunden dar.

Das Restaurant Pizzeria Lo Stambecco befindet sich im historischen Ortskern von Gressoney-Saint-Jean, nur einen kurzen Spaziergang vom Gover-See entfernt. Es ist ein ländliches Lokal und hat einen Kamin. Es bietet typische Aostataler, piemontesische und nationale Küche an, zusammen mit zahlreichen Arten von klassischen und raffinierteren Pizzas, belegt mit lokalen Produkten, und hausgemachten Desserts. Umfangreiche lokale und italienische Weinkarte.

Das Ambiente ist gemütlich, heimelig und rustikal eingerichtet. Neben einer großen Auswahl an dünnen, leichten und knusprigen Pizzen kann man leckere Nachspeisen und hausgemachten Kuchen verkosten.

Der Agrotourismus Blékéné liegt im Lys Tal in der Gemeinde von Gressoney Saint-Jean, im schönen Loo Tal und genauer gesagt im Dorf Obre Loo. Das Gebäude stammt aus dem 18. Jahrhundert und wurde mit lokalen Materialien restauriert. Die Küche bietet ein typisches Menü, das in einem warmen, aus Stein und Holz gebauten Speisesaal serviert wird und jeden Gaumen verwöhnen wird.
Der Agrotourismus ist von Gressoney-Saint-Jean aus über den Weg Nr. 12 vom Ortsteil Loomaten oder von Niel (Ortsteil von Gaby) aus über die Alta Via Nr. 1 zu erreichen.

Im „Café des Guides“ erwartet Sie eine warme und gemütliche Atmosphäre, die nur Berghäuser ausstrahlen. Neben den herkömmlichen Gressoneyer Spezialitäten bietet die Küche viele andere abwechslungsreiche Speisen.

Das Bar-Restaurant Jäger bietet einfache, traditionelle lokale Gerichte, die auch auf der Terrasse neben dem Gover See genossen werden können.

Der Snack Bar befindet sich in der charakteristischen Altstadt von Gressoney-Saint-Jean am Obre Platz und bietet eine einfache und schmackhafte Hausmannskost. Neben den typischen Aufschnitten, Käse und warmen Gerichten, wie Polenta, Hamburger und Rösti, finden die Kunden eine Vielzahl von leckeren hausgemachten Desserts. Im Sommer kann man auch die schöne Terrasse ausnutzen.