Mansio 1695 Chambres d'hôtes est situé dans une demeure historique datant du XVIIe siècle, savamment restaurée pour préserver son âme d'origine, où le temps semble ralentir et prendre un nouveau sens. Les pierres anciennes, les poutres en bois et les détails architecturaux racontent des histoires séculaires, créant un environnement intime et authentique où l'on retrouve le plaisir de la lenteur et de l'essentiel. Chaque espace a été restauré avec soin, dans le respect de la mémoire du lieu et en valorisant son atmosphère intemporelle. Même les noms des chambres - Costaz, Casimir et Casetta di Peppe - rappellent les anciens propriétaires de la maison, un hommage affectueux à ceux qui ont habité ces lieux et en ont préservé l'identité au fil des générations.
La structure est située au cœur du village médiéval de Perloz, au 64 Località Capoluogo, un petit joyau niché à l'entrée de la vallée de Gressoney. Ici, entre ruelles tranquilles, panoramas et témoignages d'un passé encore vivant, il est facile de se laisser séduire par le charme de la montagne et l'histoire du territoire. L'emplacement est idéal pour partir à pied à la découverte des sentiers de la basse Vallée d'Aoste et pour rejoindre facilement en voiture les principaux points d'intérêt de la région, des sites culturels aux paysages alpins les plus suggestifs.
Le petit-déjeuner est servi dans la salle du restaurant, situé dans le même bâtiment, un cadre accueillant où l'odeur du pain frais accompagne le réveil. La sélection à la carte propose un éventail d'options sucrées et salées, préparées avec une grande attention aux matières premières et à la saisonnalité. Le pain, les desserts et les confitures sont fabriqués avec soin de manière artisanale, afin d'offrir une expérience authentique et liée au territoire. Chaque matin devient ainsi un moment à savourer tranquillement, immergé dans la même atmosphère authentique qui caractérise toute la demeure.
