Restaurant Hostellerie de l'Atelier

Cogne

  • Küche:
    • aus Aostatal
  • Zeit:
    12:00 - 14:30
    19:00 - 21:30

    Open all year round; closed on Wednesday evening and Thursday all day in low season

  • Adresse:
    Rue Doct. Grappein, 102
    11012 COGNE (AO)
  • Telefon:
    0165.74327
  • E-mail:
  • Gedecke:
    50 Sitze draußen: 20

In a traditional mountain environment and in a friendly atmosphere, enveloped in everyday objects, used by our ancestors, surrounded by Dorino Ouvrier sculptures, you can taste both national and traditional Valdostan dishes.
Groups are welcome, max 50 people.

Spezialitäten

Favò: Kurze Nudeln mit Bohnen, Croutons und Fondue.
Seupetta: Risotto mit gerösteten Brotwürfeln, Fondue und zerlassener Butter
Soça: in Würfel geschnittenes Fleisch mit Salzkruste, mit Kohl und Kartoffeln gegart und mit Fontina und Butter gewürzt
Crema di Cogne (Sahnecreme mit Schokolade)

Weinetikette

Coteau Barrage di Le Triolet (VDA)
Coteau La Tour-La Sabla di Les Crêtes (VDA)
Blanc de Morgex e Blanc Fripon della Cave de Morgex et de La Salle (VDA)
Les Fourches di C. Charrère (VDA)
Chambave Muscat della Crotta di Vigneron (VDA)
Torrette Supérieur della Cave des Onze Communes (VDA)
Rosso di Montalcino dI Col d’Orcia
Amarone classico Superiore di Bertani

Riconoscimenti

Anno 2011/2012: Guida “La gola in tasca”

Carte di credito accettate


Service


 
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