Hostellerie de l'Atelier

Cogne

  • Küche:
    • aus Aostatal
  • Zeit:
    12:00 - 14:30
    19:00 - 21:30

    Mittwochabend und Donnerstag den ganzen Tag in der Nebensaison geschlossen

  • Adresse:
    Rue Doct. Grappein, 102
    11012 COGNE (AO)
  • Telefon:
    (+39) 0165 74327
  • E-mail:
  • Gedecke:
    50 Sitze draußen: 20

Das Restaurant ist im typischen Bergstil eingerichtet und bietet eine einladende Atmosphäre, umgeben von den Alltagsgegenständen unserer Vorfahren und von den Skulpturen von Dorino Ouvrier. Die Küche bietet nationale Spezialitäten sowie traditionelle Aostataler Gerichte. Gruppen von max. 50 Personen sind willkommen.

Spezialitäten

Favò: Kurze Nudeln mit Bohnen, Croutons und Fondue.
Seupetta: Risotto mit gerösteten Brotwürfeln, Fondue und zerlassener Butter
Soça: in Würfel geschnittenes Fleisch mit Salzkruste, mit Kohl und Kartoffeln gegart und mit Fontina und Butter gewürzt
Crema di Cogne (Sahnecreme mit Schokolade)

Weinetikette

Coteau Barrage – Le Triolet (VDA)
Coteau La Tour-La Sabla – Les Crêtes (VDA)
Blanc de Morgex e Blanc Fripon – Cave de Morgex et de La Salle (VDA)
Les Fourches – C. Charrère (VDA)
Chambave Muscat – Crotta di Vigneron (VDA)
Torrette Supérieur – Cave des Onze Communes (VDA)
Rosso di Montalcino – Col d’Orcia
Amarone classico Superiore – Bertani

Carte di credito accettate


Service


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