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En una atmósfera tipicamente de montaña y cogedora, inmerso en los objetos cotidianos de nuestros abuelos y circundado por las esculturas de Dorino Ouvrier, el ristorante ofrece tanto platos de la cocina nacional como los de la cocina típica tradicional del Valle de Aosta. Se aceptan grupos hasta máximo 50 personas.
La Seupetta di Cogne
La Favò
La Soça
La polenta con gamuza
La crema di Cogne
Coteau Barrage - Le Triolet (VDA)
Coteau La Tour-La Sabla - Les Crêtes (VDA)
Blanc de Morgex e Blanc Fripon - Cave de Morgex et de La Salle (VDA)
Les Fourches - C. Charrère (VDA)
Chambave Muscat - Crotta di Vigneron (VDA)
Torrette Supérieur - Cave des Onze Communes (VDA)
Rosso di Montalcino - Col d’Orcia
Amarone classico Superiore - Bertani