Agrival bietet eine große Auswahl kulinarischer Spezialitäten der Region Valle d’Aosta an. Es wurde 1981 in Gressan gegründet, und machte sich seitdem mit der Verarbeitung der vielfältigen Apfelsorten aus der Region einen Name.
Im Jahr 2015 wurde das Unternehmen vom Chefkoch Luca Berolatti übernommen. Luca verbessert seitdem stetig die Veredelung der Äpfel durch seine akribische Arbeit und die Verwendung feinster frischer Zutaten. Das Angebot reicht von Konfitüren für das Frühstück über Soßen für Fleisch und Käse bis hin zu bei niedrigen Temperaturen getrockneten Äpfeln.
Apfelessig sticht besonders heraus: ist nicht pasteurisiert und im Eichenfass gereift.
Dank seinen langjährigen gastronomischen Erfahrungen ist Chefkoch Luca in der Lage die Produktplatte stetig zu erweitern und dabei die traditionellen Herstellungsverfahren zu bewahren. Luca verwendet frische, regionale Zutaten, wie zum Beispiel frische Milch für die Zubereitung des Brotaufstrichs Reina dou Lacë. Bei seinen Neukreationen lässt sich Luca von alten Rezepten inspirieren. Ein Beispiel dafür ist Dzenevrà: ein traditionelles Gebirgsheilmittel aus Wacholder und einer der Grundzutaten vom leckeren Kuchen Daù, der mit dem Zusatz von Roggen und kandierten Valle d’Aosta Äpfeln gemacht wird.
Die jüngste Kreation von Luca ist Les Valdotains: ein Kultprodukt von Valle d‘Aosta Kaffeeritual.
Alle verwendeten Zutaten sind natürlich, ohne Verdickungsmittel, enthalten weder Farben- und Konservierungsstoffe und sind handwerklich hergestellt.
Besuchen Sie unsere Manufaktur und gehen Sie Luca bei einzelnen Produktionsphasen zur Hand. Es wird eine einzigartige Erfahrung für Sie sein.

Die Produkte
Marmeladen, Konfitüren, Soßen
Alte Heilmittel
Brotaufstriche
Hönig
Es ist möglich die typischen Agrivals Produkten während des Besuches zu kaufen.

Besuchen Sie uns
Buchen Sie Ihren Besuch telefonisch unter der Nummer 347 7818340.
Der Besuch soll 7 Tage im Voraus gebucht werden, während dessen können Sie die Manufaktur, sowie das Geschäft besichtigen und haben Sie dazu die Möglichkeit die Produkte direkt vor Ort zu kaufen.
Anzahl von Besuchern: Minimale 5, Maximale 12
Sprachen: Italienisch (Französisch und Deutsch auf Nachfrage).

Anreise
Von Mailand oder Turin fahren Sie auf der Autobahn A4/E64 und E25 Richtung E27. Nehmen Sie die Ausfahrt Aosta-Aoste A5/E251, dann nehmen Sie die Valle d’Aosta/SS26 Landstraße 26 Richtung Aosta Zentrum/ T1/Mont Blanc.
Bleiben Sie auf Ivrea straße und fahren Sie in Richtung Caduti del Lavoro Straße, dann fahren Sie über die Eisenbahnstrecke und nehmen Sie Paravera Straße bis zur Überlassung Richtung Lancieri di Aosta. Die Manufaktur befindet sich auf dieser Straße bei Nr. 13/i und ist auch einfach zu Fuß zu erreichen, für diejenigen, die im Aosta Zentrum übernachten.