"Lo Tsaven" - mercado de alimentos orgánicos y tradicionales

Desde 2002, la asociación “Coldiretti Valdostana” con su afiliada “Tera Nouva” – asociación valdostana de productores biológicos y biodinámicos - organizan un mercadillo mensual gestionado directamente por los agricultores en el corazón de la ciudad de Aosta, justo bajo los pórticos de la plaza Emilio Chanoux.

El mercadillo tiene como símbolo “lo tsaven”, que en el dialecto local, el “patois”, indica la cesta donde se ponían las verduras, la fruta y todos los productos destinados a la alimentación, objeto presente en casa de cualquier familia campesina.

La cita es - generalmente - el segundo domingo de cada mes.
El calendario se puede modificar a veces para evitar sobreposiciones con otros eventos.

En el mes de diciembre el mercadillo triplica su presencia, teniendo lugar el primer, segundo y tercer domingo del mes.

Los productos a la venta son los de la tradición del Valle de Aosta, con DOP, con DOC y, naturalmente, los biológicos. Para ofrecer a los consumidores una gama más amplia de productos, el mercadillo acoge también a productores del vecino Piamonte y de Liguria.