Algunas recetas del Valle de Aosta, elegidas con la esperanza de que todos, dondequiera que estén, tengan la oportunidad de revivir los sabores y las tradiciones especiales de esta tierra.
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sábado 27 julio
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domingo 28 julio
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![domingo 28 julio - Tarde](https://gestionewww.regione.vda.it/territorio/centrofunzionale/meteo/dati2013/bollettino_meteo/valle_2_ep_s.png)
lunes 29 julio
![lunes 29 julio - Mañana](https://gestionewww.regione.vda.it/territorio/centrofunzionale/meteo/dati2013/bollettino_meteo/valle_3_em_s.png)
![lunes 29 julio - Tarde](https://gestionewww.regione.vda.it/territorio/centrofunzionale/meteo/dati2013/bollettino_meteo/valle_3_ep_s.png)
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Las recetas
![Seupa à la Vapelenentse Seupa à la Vapelenentse](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/b0f60409/VALLE%20D'AOSTA-Seupa%20à%20la%20Vapelenentse%20(foto%20Enrico%20Romanzi)-6571.jpg?v=638261580600000000)
Seupa à la Vapelenentse
La sabrosa sopa, originaria de Valpelline, es la protagonista de una fiesta patronal.
![Seupetta de Cogne Seupetta de Cogne](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/b0f60409/La%20seupetta%20à%20la%20cogneintze%20%20small.jpg?v=638560660841291971)
Seupetta de Cogne
La sopa de Cogne se diferencia de las demás sopas de Valle d’Aosta por su base de arroz.
![Polenta concia Polenta concia](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/b0f60409/VALLE%20D'AOSTA-Polenta%20concia%20(foto%20Enrico%20Romanzi)-0841.jpg?v=638261580600000000)
Polenta concia
La típica polenta de harina amarilla pasada por el horno con lonjas de queso fontina y mantequilla derretida.
![Civet de gamuza Civet de gamuza](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/969d2f3/Civet_185x122.jpg?v=638261570000000000)
Civet de gamuza
Plato aromático de caza acompañado con polenta o papas al estilo de Valle d’Aosta.
![Tegole Tegole](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/b0f60409/VALLE%20D'AOSTA-Tegole%20(foto%20Osteria%20da%20Nando)-6395.jpg?v=638261582710000000)
Tegole
Avellanas, almendras y vainilla para el más clásico de los dulces regionales, las tejas del Valle de Aosta.
![Café a la valdostana Café a la valdostana](/Media/LovevdaResp/_Profiles/2f7c608a/b0f60409/VALLE%20D'AOSTA-Coppa%20amicizia%20Maison%20Rosset%20Nus%20(foto%20Enrico%20Romanzi)-6818.jpg?v=638261582720000000)
Café a la valdostana
Para disfrutar en compañía, pasándose la típica “Copa de la amistad”.