Las recetas
Seupa Vapelenentse

La sabrosa sopa, originaria de Valpelline, es la protagonista de una fiesta patronal.
Seupetta de Cogne

La sopa de Cogne se diferencia de las demás sopas de Valle d’Aosta por su base de arroz.
Polenta concia

La típica polenta de harina amarilla pasada por el horno con lonjas de queso fontina y mantequilla derretida.
Tejas de Valle d’Aosta

Avellanas, almendras y vainilla para el más clásico de los dulces regionales.