Fête du pain de seigle à Mellier

Le pain de seigle est typique de ce village et est enrichi parfois de châtaignes, de cumin et de fruits secs. Il est cuit une fois par an dans le four communautaire de Mellier. Quand il est frais, ce pain a une fragrance délicieuse mais il est en général conservé sur des râteliers spéciaux appelés « ratelë » pendant des mois. Puis lorsqu’il est sec, le pain est morcelé à l’aide d’un outil traditionnel appelé « Copapan ».