Schwarzbrotfest im Ortsteil Mellier

Champorcher

  • Samstag 03 August 2019
Öffnungszeiten und Kosten Programm

Typisch für diese Ortschaft ist ein Roggenbrot, das oft mit Kastanien, Kümmel und Trockenobst angereichert, einmal im Jahr im Gemeindebackofen des Dörfchens Mellier gebacken wird. Direkt aus dem Ofen hat es einen köstlichen Duft, es wird jedoch nicht frisch verzehrt, sondern auf Holzbrettern namens “Ratelë” über mehrere Monate gelagert. Wenn das Brot getrocknet ist, wird es mit einem Werkzeug namens “Copapan” (Brotschneider) in Stücke geteilt.

Kontakt

Danna Paolo
11020 CHAMPORCHER (AO)
  • Telefon:
    0125 37120
 
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