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Alpages Ouverts - Un día entero en un pasto alpino
Localidad: Champoluc /Ayas /Antagnod
Mascognaz
Acceso gratuito
Desde Verres, tomar la calle regional hacia Ayas y llegar en Champoluc, dejar el coche detrás de la Oficina de Turismo. Continuar a lo largo de esa calle (sendero n. 14) siguiendo las indicaciones hasta el pasto alpino. El tiempo del recorrido es de casi 45 minutos.
Desde las 10:00 y durante todo el día los participantes podrán inscribirse, in situ, a unas rutas temáticas guiadas:
- Cría de bovinos y explotación de los pastos alpinos;
- Zonas de etabulación de los animales;
- ordeño;
- transformación del producto;
- flora, fauna y paisaje alpino.
A las 12.00 degustación de los productos del pasto alpino
Un día entero en un pasto alpino estío junto con quien trabaja todo el verano al ritmo dictado por los animales y el territorio montano. Visitas guiadas, almuerzo con productos típicos, polenta, quesos frescos y fontina.
La fórmula es simple: se invita a los visitantes a conocer el ritmo de la jornada, las actividades, las herramientas, todo lo que está ligado a los pastos alpinos estíos, a través de la organización de recorridos guiados que muestran lo que sucede en los diferentes espacios del pasto alpino, en particular en la casera, donde nace la exquisita fontina.