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Fiesta de la Micòoula (pan de centeno con castañas, nueces, pasas e higos secos)
Localidad: Hône
Vie centrali di Hône e Piazza Gossweiler
Programa de la 29ª Feuhta dé la Micóoula
Jueves 4 de diciembre de 2025
- 20:30 – Maison du Bon Grain – Hornada de las Micóoula y brindis inaugural
Viernes 5 de diciembre de 2025
- 19:30 – Salone Polivalente - Cena de pescado realizada por el chef Roberto Cuomo del restaurante «Aquila Nera» de Ivrea. 38,00 € sin bebidas (reserva antes del lunes 1 de diciembre)
- 21:30 – Noche de baile con Luigi Gallia (entrada libre)
Sábado 6 de diciembre de 2025
- 22:00- Pabellón climatizado - WInter Grolla «La storia della discomobile » (entrada libre)
Domingo 7 de diciembre de 2025
- 17:00 – Plaza Gossweiler - Encendido de las luces con los niños de la escuela y los Mandarini
- 17:30 – Plaza Gossweiler - Veillà en la plaza con hipocrás y Seuppa de Pan
- Concierto de la «Modern Fanfara Street Band»
Lunes 8 de diciembre de 2025: el trenecito navideño le llevará de Hône hacia Bard y viceversa
- 10:00 – Apertura de los estands de productos enogastronómicos
- 2ª edición de la Exposición de Sonnailes de Montagne
- Exposición de belenes «Presepiou d'èntsec no» y casita de Papá Noel
- Demostración de la preparación de la Micóoula y oficios tradicionales
- 11:00 – Bendición y distribución de la Micóoula. La Commission des Traditions presenta la publicación «Le moulin é lé fer dou nouhtrou Pais»
- 11:30 – Entrega de premios del concurso fotográfico «Contraste y armonía entre el pasado y el presente»
- Distribución del calendario de Hône a cargo de la Biblioteca
- 12:00 – Apertura del restaurante con menú típico en el salón polivalente
- Tarde de diversión con «La Cricca»
- Durante la fiesta, venta de Micóoula y servicio de bar
Las reservas para la cena de pescado del viernes 5 de diciembre se pueden realizar llamando a los numeros siguientes : biblioteca, tel. +39 01 25 80 35 40; Flavio, tel. +39 34 66 99 10 76; Michel, tel. +39 33 12 19 05 95.
Los festejos están dedicados a este rico pan de centeno que se diferencia del pan negro normal por llevar castañas, nueces, higos secos, uva pasa y, a veces, también viruta de chocolate. En el dialecto local, su nombre significa sencillamente “pan un poco más pequeño y un poco especial”. Antiguamente, este pan se preparaba en diciembre.
En el transcurso de los festejos, se organizan demostraciones de elaboración de la masa y de cochura de este pan típico. La ciudad de Hône, en la parte baja del Valle de Aosta, festeja el antecedente regional del panettone, el Micòoula, en una tradicional cita de la enogastronomía local. Originariamente, no era más que el antiguo pan con castañas típico del valle de Champorcher conocido ya en época medieval; con el paso del tiempo, enriquecido con nuevos ingredientes, se ha impuesto como dulce de las fiestas navideñas, destinado a endulzar también las sucesivas veladas invernales de la localidad de Hône.
El mercadillo, evento principal de la fiesta que celebra el redescubrimiento de este apetitoso manjar se celebra el 8 de diciembre desde la mañana.
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