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Alpages Ouverts - Un día entero en un pasto alpino
Localidad: Valtournenche
Acceso gratuito
A partir de las 10 y durante todo el día os podréis inscribir in situ a recorridos temáticos guiados:
- Cría de ganado bovino y aprovechamiento del prado
- Establos para los animales
- Ordeño
- Transformación del producto
A las 13 horas, degustación de las bondades del pasto alpino.
Contactos
Un día entero en un pasto alpino estío junto con quien trabaja todo el verano al ritmo dictado por los animales y el territorio montano. Visitas guiadas, almuerzo con productos típicos, polenta, quesos frescos y fontina.
La fórmula es simple: se invita a los visitantes a conocer el ritmo de la jornada, las actividades, las herramientas, todo lo que está ligado a los pastos alpinos estíos, a través de la organización de recorridos guiados que muestran lo que sucede en los diferentes espacios del pasto alpino, en particular en la casera, donde nace la exquisita fontina.