Este itinerario conduce al castillo de Quart siguiendo el rû Prévot. Los rû son canales de riego todavía en uso, que datan de la Baja Edad Media (siglos XIII y XVI). Un pequeño milagro de técnica hidráulica e ingeniería capaz de asegurar el abastecimiento hídrico necesario para el sustento económico de las gentes de la época, basado principalmente en la agricultura y la ganadería.
El castillo de Quart fue construido en el siglo XII con fines defensivos y transformado en edificio residencial con la incorporación de edificaciones posteriores entre los siglos XIII y XIV.
Desde Quart hay que subir la colina hasta el Monasterio. El Monasterio fue solemnemente inaugurado el 16 de julio de 1989 por el Papa Juan Pablo II. En su interior, las monjas de la orden de las Carmelitas Descalzas llevan una vida de clausura dedicada a la oración y al trabajo.
Junto al Monasterio, debemos tomar el sendero identificado con la señal 103 y con el logo del peregrino, continuando por la derecha, el recorrido es totalmente llano y en poco tiempo llegaremos al Castillo desde el que se goza de una espléndida vista sobre todo el valle y las montañas circundantes . Los paneles explicativos cuentan la historia del castillo y los aspectos naturalistas. Para quien desee continuar la Via Francigena, desde detrás del castillo el sendero núm. 103 continúa hacia Nus durante otras dos horas.