Dónde comer: Gignod

El refugio Chaligne nace como resultado de la reestructuración de la típica cabaña alpina de piedra y madera. Los ambientes internos están decorados con gusto y han plasmado la tradición local.
El restaurante propone platos y productos típicos de la gastronomía valdostana, con los productos lácteos procedentes de la actividad de alpicultura de la zona. Ideal para familias con niños.
Solo se puede llegar al refugio a pie en aproximadamente 1 hora de marcha desde Buthier.

El restaurnte ofrece servicio de restauración a todas horas proponiendo, además de los primeros platos caseros, platos fríos, ensaladas, sándwiches, hamburguesas y patatas fritas.

En el camino de la Via Francigena y de la carretera nacional SS27, el restaurante ofrece una cocina típica. La especialidad es la carne.

Posada histórica situada en Gignod, 
a lo largo de la carretera que lleva al
paso Gran San Bernardo, donde la cocina 
contemporánea se une a la tradición local 
del Valle de Aosta, en una unión que abre 
nuevas vías de experimentación. 
Agradecemos que hayas podido contar una historia hecha de comida y vino, tradición, investigación e interpretación.

Al comienzo de la Valpelline el restaurante es a gestion familiar, sencilla, con una cocina casera y valdostana. Dehors para el verano y jardín para los niños.

The farm offers customers the opportunity to appreciate the genuine flavors of home cooking and the pleasure of feeling enveloped in a simple and familiar environment.

L’agriturismo offre ai clienti la possibilità di degustare delle merende valdostane (formaggi, salumi e dolci) con i propri prodotti agricoli con la possibilità anche di acquistarli presso il proprio punto vendita.
Contatto istagram @chezduclos