Ristorante Refugio Chaligne
Gignod
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Cocina:
- Cocina casera
- Valdostana
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Horario:12:15 - 14:3019:00 - 21:00
Abierto desde midad de junio hasta midad de septiembre
No cierra ningún día -
Períodos de apertura:del 15/06 hasta el 15/09
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Dirección:Loc. Alpe Chaligne
11010 GIGNOD (AO) -
Teléfono:+39 348 3366924
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Fax:+39 0165 842286
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:50 Asientos exteriores: 20
El refugio Chaligne nace como resultado de la reestructuración de la típica cabaña alpina de piedra y madera. Los ambientes internos están decorados con gusto y han plasmado la tradición local.
El restaurante propone platos y productos típicos de la gastronomía valdostana, con los productos lácteos procedentes de la actividad de alpicultura de la zona. Ideal para familias con niños.
Solo se puede llegar al refugio a pie en aproximadamente 1 hora de marcha desde Buthier.
Especialidades
Jamón serrano De Bosses
Crepes de Fontina con espinaca
Crepes de castañas con speck y Fontina
Polenta concia con Fontina o Bleu d’Aoste
Pastel Chaligne con manzanas y centeno
Etiquetas vinos
Feudo di San Maurizio (VDA) Cave des Onze Communes (VDA) Cave Mont Blanc (VDA) La Source (VDA) Anselmet (VDA) Grosjean (VDA) Les Bières du Grand-Saint-Bernard (VDA)
Riconoscimenti
Il Golosario 2016
