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La Maison du Braconnier offre plats typiques de la Vallée d’Aoste avec spécialité de gibier et le ménu à la carte permet de choisir tous ce que vous désirez déguster le plus.
Le restaurant se trouve sur un plateau à 2000 mt. D’altitude qu’offre une vue fantastique du Massif du Mont Rose.
Gnocchi à la fondue
Crêpes à la valdôtaine
Maltagliati (pâte fraiche) au ragoût de gibier
Gibier en civet avec de la polenta
Carbonade de viande avec de la polenta