Hotel Restaurant Chalet Valdotain
Breuil-Cervinia
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:30 - 13:4519:30 - 21:15
Geöffnet vom 01.12 bis 03.05. und vom 25.06. bis zum 07.09.
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Öffnungszeiten:von 25/06 bis 30/09
von 29/10 bis 30/04 -
Adresse:Loc. Lago Blu, 2
11021 BREUIL-CERVINIA (AO) -
Telefon:0166949428
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:100 Sitze draußen: 25
Ein urwüchsiger Restaurantsaal im typischen Gebirgsstil, wo der der Grill in der Mitte Herz und Geist beflügelt und Sie dafür vorbereitet, Mittag- und Abendessen für Feinschmecker zu kosten, welche eine besonders gepflegte Küche bietet, die reich an aostataler und italienischen Spezialitäten ist, all das begleitet von einer hervorragenden Weinkarte.
Spezialitäten
Carpaccio aus in Grappa und Wacholder mariniertem Filet auf einem Bett von Radicchio und Nussöl.
Kleine Kastanienravioli in Butter und Salbei mit Gänseragout
Lammkarree mit Bergkräutern
Pierrade von Fleisch und gemischtem Gemüse
Bratäpfelscheiben mit Erdbeereis
Weinetikette
1 Arnad Monjovet Superieur – La Kiuva (VDA)
2 Enfer d’Arvier Superieur – Coopertative Enfer d’Arvier (VDA)
3 Fumin – Lo Triolet (VDA)
4 chardonnay chateau Vallaise – La Kiuwa (VDA)
5 Gewurztraminer – La Kiuva (VDA)
6 Chaudelune Vin de Glace – Cave du vin Blanc Morgex (VDA)
7 Blanc Fripon spumante – quatremillemetres vin d’altitude (VDA)
8 Mistigris Vendemmia tardiva – Lo Triolet (VDA)
9 Torrette, Torrette Superieur, Blanc Perdrix - Cave des onze communes (VDA)
