Wiengut "Cave des Onze Communes"

Die Winzergenossenschaft hat Ihre Produktion mit der Weinlese des Jahres 1990 begonnen.

Durch La Cave des Onze Communes wurden von Anfang an aufgegebene Stücke Land zurückgewonnen und dank der Vereinigung kleiner und mittlerer Betriebe wurden die besten Technologien verwendet, so dass nur hochwertiger Wein hergestellt wurde. So wurde vor allem darauf gesetzt, die investierte Anbaufläche von DOC-Weinen zu erhöhen.
Ihre Weinberge, die sich über immerhin elf Gemeinden verteilen, decken eine Fläche von circa 70 Hektar ab, die von 160 beitragenden Genossenschaftern bearbeitet werden. Dies ermöglicht der Winzergenossenschaft jedes Jahr mehr als 500tausend Flaschen herzustellen.

Die Produkte

DOC-Weißweine: Viti Alte DOC, Chardonnay DOC, Petite Arvine DOC, Pinot Gris DOC, Müller-Thurgau DOC, Traminer Aromatico DOC
DOC-Rotweine: Syrah DOC, Fumin DOC, Anciens Cépages DOC, Cornalin DOC, Fumin Barrique DOC, Gamay DOC, Pinot Noir Barrique DOC, Torrette DOC, Pinot Noir DOC, Petit Rouge DOC, Torrette Supérieur DOC, Mayolet DOC, Rosé DOC
DOC-Trockenbeereauslese: Flétry Muscat Petit Grain DOC
Andere Produkte: Tafelweine

Öffnung der Verkaufsstelle
Von Montag bis Samstag: 9.00 - 12.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr
Sonntag: 10.00 - 12.00 Uhr und 15.30 - 19.00 Uhr
Bitte informieren Sie sich auf der Website über eventuelle Änderungen der Öffnungszeiten, da diese an Feiertagen variieren können. 

Der Besuch

Der Betrieb kann ganzjährig auf Reservierung per E-Mail oder Telefon besucht werden. Sie können den Besuch auch buchen, indem Sie hier klicken. Sie besuchen den Weinkeller, die Weinberge und eine Sammlung von antiken Geräten für den Weinanbau des Aostatales. Anschließend kann eine Weinverkostung oder eine Verkostung von Weinen, die von lokalen Produkten begleitet werden, stattfinden.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch und Spanisch. 

Barrierefreiheit

Das Weingut ist barrierefrei und verfügt über ein behindertengerechtes Badezimmer sowie bequeme Parkplätze.

Anreise

Autobahnausfahrt Aosta Ovest. Wenn Sie der Regionalstraße für das Tal von Cogne folgen, liegt ‘La Cave des Onze Communes’ links von der Burg von Aymavilles.