La Clusaz - CERRADO DEL 07/10 AL 10/11/2022
Gignod
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Cocina:
- Valdostana
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Horario:12:00 - 13:1519:30 - 21:00
Día de cierre: Martes mediodía y noche, miércoles al mediodía
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Períodos de apertura:del 01/01 hasta el 31/12
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Dirección:Frazione La Clusaz, 1
11010 GIGNOD (AO) -
Teléfono:(+39) 0165 56075
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E-mail:
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Internet:
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Cubiertos:40
El ambiente acogedor de la casa se basa fundamentalmente en la calidad de la cocina. El restaurante ofrece cocina nacional alternando con la cocina del Valle de Aosta.
Posibilidad de comida para llevar mediante reserva telefónica.
Especialidades
Pastel de castañas con panceta y beicon en dos versiones
Escalope de Foie Gras con polenta cocida en fuego de leña
Straccetti de harina de centeno con berza y salsa de queso toma
Panza de cochinillo con miel y vainilla acompañado con pastel de calabaza y berza - Hojaldre de helado de vainilla “Bourbon” con salsa de caramelo caliente
Etiquetas vinos
Pinot Gris - Lo Triolet (VdA)
Petite Arvine - Anselmet (VdA)
Chambave Muscat - La Vrille (VdA)
Syrah - Les Crêtes (VdA)
Torrette - Feudo San Maurizio (VdA)
Torrette Superieur - Gerbelle (VdA)
Fumin - Ottin (VdA)
Grand Gosier - Cuneaz Nadir (VdA)
Riconoscimenti
Guida Michelin 2016
Guida Veronelli 2016
Guida Identità golosa 2016
Guida Gambero Rosso 2016
Guida Slow Food 2016
Mangiarozzo 2016
La gola in tasca 2016
Gatti Massobrio 2016
