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Le refuge, accessible après environ 2 heures de marche par un chemin facile, se situe à l’Alpe Vaudet, à la tête de la Valgrisenche et au pied de splendides glaciers, comme celui de la Grande Traversière et celui de la Grande Sassière.
Le restaurant propose des plats typiques de la cuisine de la Vallée d’Aoste, préparés avec soin selon des recettes familiales et servis dans la salle à manger chaleureuse donnant sur les montagnes.
Au printemps, le refuge est accessible en raquettes ou en skis d’alpinisme.
Riz et Seupetta de Cogne
Soupe du Val d’Aoste aux oignons
Polenta
Polenta et ragoût ou champignons
Hors-d’oeuvre de la Vallée d’Aoste avec “lardo”, “mocetta” et châtaignes
Cave des Onze Communes (VDA)
Diego Curtaz (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Muscat de Chambave (VDA)
Barbera e Barolo di Teo Costa