Restaurant Alpino

Courmayeur

  • Cuisine:
    • Valdôtaine
  • Horaire:
    12:00 - 15:00

    Pas de jour de fermeture – Fermé le mois de Novembre

  • Periodo apertura:
    du 01/01 au 31/12
  • Adresse:
    Loc. Pavillon du Mont Fréty
    11013 COURMAYEUR (AO)
  • Téléphone:
    (+39) 0165 89437
  • E-mail:
  • Internet:
  • Couverts:
    100 Places en terrasse: 50

Le Buffet Alpin, propose une pause dédiée à la variété et à l’authenticité des produits. Né de l’idée d’un déjeuner alpin avec des matières premières de qualité et du territoire qui rendent unique l’expérience gourmande de l’explorateur.
Composez votre choix selon vos goûts et vos préférences. Ajoutez n’importe quel plat qui vous intrigue, en commençant par un minimum de 2 POT, pour goûter les saveurs authentiques de la montagne et de la Vallée d’Aoste.
Sur les pentes de la plus haute montagne d’Italie, dans un lieu suspendu entre la dernière végétation et le premier ciel, la montagne et les saveurs de haute qualité revisitées de manière moderne pour offrir une expérience hors du commun.

Accessible avec le téléphérique Skyway Monte Bianco.

Spécialités

Millefeuille de boeuf bouilli du Val d’Aoste et pommes de terre de montagne en sauce verte
Soupe d’antan
Sélection de fromages artisanaux de la Vallée
Carbonada de sanglier chassé dans la Vallée d’Aoste avec Picotendro restreint + Polenta de maïs entier moulue sur pierre
Dessert Mont Blanc en été

Etiquettes vins

Cave du Mont Blanc (VDA): 1187, Blanc du Blanc, Cuvée des Guides, 1187 Fripon
Maison Anselmet (VDA): Pinot Gris, Torrette Supérieur, Syrah
Frères Grosjean (VDA): Pinot Noir, Torrette, Gamay
Institut Agricole Regionale (VDA): Sang des Salasses, Vin du Prévot, Vuillermin, Le vin des Chanoines
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Moscato Passito, Chambave Muscat
Cave des Onze Communes (VDA): Rosé, Muller Thurgau
Lo Triolet (VDA): Coteau Barrage, Nus, Pinot Gris
Co-Enfer (VDA): Mayolet

Carte di credito accettate


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