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Le restaurant de l’Hôtel Del Ponte accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et confortable, qui fait penser à une accueillante maison d’alpage, où l’on peut savourer les spécialités de la cuisine valdôtaine et italienne, accompagnées par d’excellents vins locaux. Il est situé à 2300 mètres sur les pistes de ski et on peut l’atteindre grâce à la télécabine Stafal-Gabiet ou, pendant l’été, à pied (2h environ de marche).
Gibier et polenta préparée avec du beurre et du fromage
Soupe à la valdôtaine
Carbonade