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L’hotel restaurant est spacieux et lumineux, dans un style alpin. Les tables peuvent devenir ovales, rectangulaires ou carrées, selon le goût du client. Les jours d’hiver, la cheminée toujours allumée garantit une atmosphère familiale et intime.
Le restaurant propose aux clients des plats préparés avec des produits locaux: fromage fontina des alpages, miel des prairies voisines, légumes du jardin, saveurs véritables et intenses de la montagne.
Le menu comprend également des plats végétariens et une attention particulière est portée aux intolérances alimentaires .
Hors-d’oeuvres Notre Maison
Cannelloni de la Vallée d’Aoste
Polenta gratinée aux oignons
Rouleaux de filet avec jambon de Bosses, raisins secs parfumés à la cerise
Gâteau aux noisettes et courgettes
Pinot Gris, Couteau Barrage, Mistigri - Le Triolet (VDA)
Petit Arvine, La Sabla, Syrah - Les Crêtes (VDA)
Chardonnay, Fumin, Cornalin, Merlot, Reflì millesimato - Clos Blanc (VDA)
Petite Arvine, Torrette supérieur - Château Feuillet (VDA)
Fripon, Refrain - Coop. Enfer (VDA)
Birrificio Troll (Piemonte)