Exploitation viticole La Source S.a.s. de Celi Stefano

La Source a été fondée en 2003 par de jeunes agriculteurs ayant des expériences diverses dans le domaine de l’agriculture et de la viticulture. Actuellement, l’entreprise appartient à la famille Celi-Cuc et Stefano Celi en est le représentant. Né en 1971, il s’est diplômé en tant que technicien agricole à l’institut Salesiano de Lombriasco. Sa famille se consacre depuis des générations à l’agriculture en Vallée d’Aoste.
L’entreprise s’étend sur environ 7 hectares consacrés à des vignes AOC. Le soin des vignes est suivi par le responsable, qui choisit les meilleures techniques agronomes afin d’avoir des vignes qui expriment au mieux leur potentiel.

Les produits
Blancs AOP: Chardonnay, Petite Arvine, et Rosé (Ensemblo)
Rouges AOP: Torrette, Cornalin, Gamay, Torrette Supérieur et Syrah
L’entreprise produit également un vin de paille, «Charmant», et un vin aromatisé, «Vin du Paradis», deux types de grappa (eau-de-vie) et un digestif, «Amaro Aosta».

Il existe un point de vente qui est ouvert du lundi au samedi aux horaires suivants :
matin 9 h-12 h
après-midi 14 h-18 h

La visite
L’exploitation peut être visitée toute l’année sur réservation, par téléphone au 0165 904038 ou par e-mail en écrivant à info@lasource.it au moins une semaine avant la date prévue (maximum 30 personnes).
La visite comprend les locaux de transformation, la cave, les vignes.
Il est possible de faire des dégustations payantes sur réservation, le tarif varie de 20 à 30 € par personne.
Les visites coûtent 10 € par personne, avec des remises en cas d’achat de produits à la cave.

Langues parlées: italien et français

Accès
De la sortie d’autoroute Aosta Ovest, prendre la route nationale direction Courmayeur. Une fois à Saint-Pierre, peu après la pharmacie, emprunter la route qui monte sur la droite, sur 100 m environ, puis au carrefour, prendre à droite et parcourir 50 m: l’entreprise est sur la droite.

Contacts

Loc. Bussan Dessous, 1
11010 SAINT PIERRE (AO)
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Détails
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