Alpe Rebelle
Bionaz
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Küche:
- aus Aostatal
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Zeit:12:00 - 19:0019:00 - 22:00
Gelegentliche Schließung im Herbst und Frühling
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Öffnungszeiten:von 01/01 bis 31/12
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Adresse:Loc. Chez Chenous 1
11010 BIONAZ (AO) -
Telefon:(+39) 0165730941
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E-mail:
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Internet:
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Gedecke:48 Sitze draußen: 50
Das Restaurant bietet Rezepten aus lokalen Produkten und die typische Atmosphäre eines renovierten Berghaus.
Spezialitäten
Gnocchi mit Bleu d’Aoste und Walnüssen
Eingangsverkostung mit saisonalen Produkten
Bandnudeln “rebelli” (Lauch, Lardo d’Arnad, Sahne and Zimt)
Straccetti mit Genepy und Valtournenche-Kartoffeln
Seuppa a la Vapelenentse
Weinetikette
Lo Triolet (VDA): Coteau Barrage,Torrette, Gamay, Pinot Noir, Nus, Pinot Gris
D&D (VDA): Fumin, Petite Arvine, Torrette
Cave de Onze Communes (VDA): Muller Thurgau, Fripon Spumante, Torrette Superieur
La Vigna Vecchia: Barbera
Bricco Bastia: dolcetto
Tedeschi: Amarone
Camigliano: Rosso di Montalcino
Antica Fratta: Franciacorta Brut
Riconoscimenti
Guida osterie d’Italia Slow Food - anno 2016
