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El restaurante del B&B del mismo nombre ofrece recetas elaboradas con productos de la granja familiar y de los agricultores de Valpelline. Además de los platos tradicionales del Valle de Aosta, ofrece versiones modernas de los mismos. El ambiente es el típico de una casa tradicional del Valle de Aosta recientemente renovada, donde la madera y la piedra dan una cálida bienvenida a los huéspedes
Ñoquis con Bleu d’Aoste y nueces
Aperitivo degustación de productos de temporada
Tallarines “rebelli” (puerros, Lardo d’Arnad, nata y canela)
Straccetti al Génépy con patatas de Valtournenche
Seuppa a la Vapelenentse
Lo Triolet (VDA): Coteau Barrage,Torrette, Gamay, Pinot Noir, Nus, Pinot Gris
D&D (VDA): Fumin, Petite Arvine, Torrette
Cave de Onze Communes (VDA): Muller Thurgau, Fripon Spumante, Torrette Superieur
La Vigna Vecchia: Barbera
Bricco Bastia: dolcetto
Tedeschi: Amarone
Camigliano: Rosso di Montalcino
Antica Fratta: Franciacorta Brut
Guida osterie d’Italia Slow Food - anno 2016