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Das im Jahr 2015 renovierte Restaurant des Hotels "Monte Emilius" wird seit über 60 Jahren von der Familie Rollet geführt und bietet typische Aosta-Valley-Küche sowie nationale Gerichte in einer einladenden Atmosphäre.
Mixed seasonal starters
Aosta Valley style crepes
Tagliatelle with roe deer and chestnuts
Aosta Valley escalope
Fillet with porcini mushrooms
Grosjean : Torrette,Fumin,Gamay,Petite Arvine,Blanc de Dauphin
Cave des onze communes :Torrette,Torrette superiore, Müller -Thurgau
Ottin: (Vda) Fumin , Petite Arvine
Piero Brunet (Vda) Blanc de Morgex et de La Salle
Curtaz Diego (Vda) Torrette Gamay